主料:正宗排骨莲藕汤的做法500克(小排为佳)长节莲藕2-3节,白果
配料:葱白3-5段姜片若干,小辣椒2只盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量
1.将莲藕切成楔形块状。莲藕炖正宗排骨蓮藕汤的做法
2.烧一锅开水倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块用中火煮。
3.在另一锅中放入新鲜正宗排骨莲藕汤的做法高吙烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的正宗排骨莲藕汤的做法放进有莲藕的锅中同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮放入白果
4. 约10分鍾后,打开锅盖用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅并放入少量盐,再加盖中火炖之
5.20分钟后,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精开盖用小火煨2分钟左右。
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主料:正宗排骨莲藕汤的做法500克(小排为佳)长节莲藕2-3节,白果
配料:葱白3-5段姜片若干,小辣椒2只盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量
1.将莲藕切成楔形块状。莲藕炖正宗排骨蓮藕汤的做法
2.烧一锅开水倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块用中火煮。
3.在另一锅中放入新鲜正宗排骨莲藕汤的做法高吙烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的正宗排骨莲藕汤的做法放进有莲藕的锅中同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮放入白果
4. 约10分鍾后,打开锅盖用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅并放入少量盐,再加盖中火炖之
5.20分钟后,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精开盖用小火煨2分钟左右。
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