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鸡蛋打碎搅拌,加适量盐搅拌
热锅倒入适量油,倒叺鸡蛋
待鸡蛋熟而不焦时将其用铲子切块
加入黄瓜,翻炒时而加入少量水,待其熟盛之
鸡蛋放少许盐 打散 备用
锅内放油 放葱段 炒香
翻炒均匀 汤汁包裹住鸡蛋的样子即可 然后放盐 味精 翻炒均匀 关火 出锅前点几滴香油
番茄一萣要小火炒出汤汁 配米饭的时候可以浇一点 也可以直接倒点菜在米饭上 做成盖浇饭喜欢吃辣的朋友 放点青椒 又是另一种风味。个人比较囍欢加青椒的 今天买菜太匆忙给忘了 所以没放 下次一定要放青椒 喜欢的朋友 动手做起来吧