文蛤和白蛤外形看起来很相似,不少人认为就是一种文蛤能多吃吗和白蛤的区别?
一般情况下,蛤蜊最好不要多吃吃多了容易引起身体不适。
现在的海水都被污染了贝类食品最容易聚集有毒有害的物质,如重金属、化学物质汞、砷等特别是滩涂上的重金属沉淀积集比较多,吃多了贝类会在人体內积存这些有毒物质,对身体很不好而且,不经高温煮过的食品最好不要吃因为里面会有很多寄生虫。
文蛤和白蛤是一个品种蛤蜊昰总称。白蛤学名为四角蛤蜊肉细味美、营养丰富,贝壳坚厚略成四角形,是我国沿海常见的底栖经济贝类每年的五六月份,特别肥嫩鲜美这种蛤蜊个头不大,但味道非常的鲜美
白蛤,体型小小比较圆壳子拱起比较高表面粗糙而薄,斧足(就是里面的肉)形状比较尖味道一般,价格便宜有的地方叫蚶子。
文蛤和白蛤是一样的小伙伴们都明白了吧。
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据我所知花蛤表面纹路是花色其熟后肉比较劲道;文蛤,但外形比花蛤要浑厚多成黄色一类,有的也有花纹其汤比较有营养,青蛤和白蛤肉质一樣就颜色不一样,肉质比较松汤还可以。
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