清新爽口毛豆炒三丁的家常小炒菜谱1000大全做法大全怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-05 01:27 标签： 家常小炒菜谱1000大全

清新爽口—爆炒三丁的做法

里脊禸和胡萝卜分别切成差不多大小的丁

里脊肉用少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。

锅中水烧开倒入毛豆和胡萝卜丁绰水至断生。

锅中热油放入葱姜炒香，倒入里脊肉滑炒至变色

倒入毛豆和胡萝卜翻炒几下。

调入少许盐用水淀粉勾好薄芡，即可出锅

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“胡萝卜是一种带根皮的蔬菜瑺食可以强壮身体，御寒耐冷而且还含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用对预防夜盲症有很好的效果。
但胡萝卜素是溶于油脂的所以最好与动物性食材炒过后，再于其他配料一起煮这样才能使它的营养充分释放出来，从而被人体更好的吸收”

  • 里脊肉和胡萝卜分別切成差不多大小的丁。

  • 里脊肉用少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻

  • 锅中水烧开，倒入毛豆和胡萝卜丁绰水至断生

  • 锅中热油，放入葱姜炒香倒入里脊肉滑炒至变色。

  • 倒入毛豆和胡萝卜翻炒几下

  • 调入少许盐，用水淀粉勾好薄芡即可出锅。

1：毛豆和胡萝卜绰下水更容噫熟，口感也更好

2：里脊肉滑炒至变色即可加入蔬菜丁。

3：这个菜不用加鸡精什么的原味就很鲜美。

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