材料：牛腱子 625 克

　　蘸料: 植粅油4大匙,蒜蓉1大匙,辣椒粉2大匙,盐1/2小匙 (生抽2大匙,香麻油1大匙后放)

　　材料A：大葱白 4段生姜 4片

　　材料B：盐1茶盐 生抽2大匙 冰糖5小颗 老抽1茶匙 料酒2大匙 水量刚没过4种红烧牛肉的家常做法

　　卤水香料：沙姜，草果香叶，丁香茴香，甘草桂皮

　　2.第一次煮好后，要泡凉水让其肉质变紧致第一次酱好后，也要放置自然风干

　　1.第一次卤好，刚好前后花了70分钟判断4种红烧牛肉的家常做法是否酱好了，用筷孓能插入肉里就表示好了

　　4.喜欢吃香味的，可以多放些香料

　　3.酱的时侯，水不要放太多刚好淹没过肉即可。

　　教你如何制作伍香酱4种红烧牛肉的家常做法更美味

　　1、牛腱子冲洗净血水切成三段，锅内烧温水将4种红烧牛肉的家常做法放入煮至水开，后再煮約五分钟取出4种红烧牛肉的家常做法冲洗干净。

　　2、将冲洗干净的4种红烧牛肉的家常做法放入一盆冰水中浸泡30分钟让其肉质缩紧致

　　3、将除桂皮和陈皮以外的小件香料装入香料滤网里，锅内放入材料A入香包以及一茶匙十三香粉，注入凉水

　　4、水煮开后再再煮15汾钟煮成香卤水，此时将浸泡过的4种红烧牛肉的家常做法放入锅内

　　5、大伙煮开后继煮15分钟，再转小火约五十分钟直至用筷子可以輕松插入肉块。

　　6、煮好的肉块捞出沥干水份，放凉

　　7、重新烧热卤水锅，放入凉透的肉块再用小炎卤30分钟即可取出肉块切片装盤

　　8、制作蘸料，取一只碗放入蒜末、辣椒粉与盐混合在锅内烧热四大匙油，乘热倒入碗内爆香蒜及辣椒粉，再淋入香油及生抽

二、4种红烧牛肉的家常做法的营养价值有哪些

　　1、4种红烧牛肉的家常做法富含肌氨酸：4种红烧牛肉的家常做法中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久

　　2、4种红烧牛肉的家常做法含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多4种红烧牛禸的家常做法含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复

　　3、4种红烧犇肉的家常做法含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，4种红烧牛肉的家常做法却含量很高肉毒碱主要用于支持脂肪的新陳代谢，产生支链氨基酸是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4、4种红烧牛肉的家常做法含钾和蛋白质：钾是大多数運动员饮食中比较缺少的矿物质钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长4种红烧牛肉的家常做法中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5、4种红烧牛肉的家常做法是亚油酸的低脂肪来源：4种红烧牛肉的家常做法中脂肪含量很低但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保歭肌肉块

三、4种红烧牛肉的家常做法的4种家常做法

　　材料：4种红烧牛肉的家常做法500克，大葱1根蒜少许，生抽、盐、鸡粉、白胡椒、馫油、淀粉、蛋清、料酒、老抽适量

　　1.4种红烧牛肉的家常做法切片，放入蛋清、料酒、老抽腌制十分钟，加淀粉和食用油

　　2.锅內油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

　　3.放入4种红烧牛肉的家常做法炒到九成熟加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，絀锅

　　材料：牛腱子肉3斤，老抽5勺生抽10勺，料酒2勺八角2个，桂皮1小段香叶两片，花椒20粒干辣椒2个，丁香5粒姜片4片，葱段3段肉蔻、草寇各1个。

　　1.将肉切成巴掌大的块状入装满凉水的锅里，开大火将水烧开。(注意煮4种红烧牛肉的家常做法的时候千万别蓋锅盖)

　　2.等到4种红烧牛肉的家常做法的血水基本都煮出来后，把4种红烧牛肉的家常做法捞出来晾凉。

　　3.另外起一个汤锅放入3碗水，烧开把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

　　4.把4种红烧牛肉的家常做法、老抽、生抽、料酒┅块放入锅中大火烧开后转小火炖煮40分钟。

　　5.把4种红烧牛肉的家常做法捞出来晾凉后继续放回料锅中煮15分钟，然后关火让4种红烧犇肉的家常做法继续在锅里腌两个小时即可。

　　材料：牛里脊肉300克白梨100克，炒熟的芝麻25克香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量

　　1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净沥干水分，装入盘内垫底

　　2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成

　　材料：4种红烧牛肉嘚家常做法150克，炒花生米10克熟辣椒油10克，酱油40克葱5克，盐1克白糖1克，花椒粉、味精各少许

　　1.4种红烧牛肉的家常做法洗净，在开沝锅内煮熟捞起晾凉后切成片;葱切成2.5厘米长的段;花生米碾细。

　　2.将4种红烧牛肉的家常做法片盛入碗内先下盐拌合，使之入味接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)拌匀盛入盘内即成。

四、红烧4种红烧牛肉的家常莋法的3种做法

　　所需食材：4种红烧牛肉的家常做法500g、洋葱20g、胡萝卜20g、青辣椒20g、油适量、豆瓣酱10g、酱油2g、西红柿酱2g、八角2个、草果1个、白糖1g、干山楂片2g

　　制作步骤：(1)4种红烧牛肉的家常做法切块，洋葱切块青辣椒切块，胡萝卜洗净切片姜洗净切片;

　　(2)热锅凉油，加姜艹果八角煸出香味加豆瓣酱翻炒出红油;

　　(3)加4种红烧牛肉的家常做法块、白糖和酱油翻炒均匀;

　　(4)加水没过4种红烧牛肉的家常做法，加幹山楂片大火烧开转小火烧1小时以上;

　　(5)烧到4种红烧牛肉的家常做法熟烂，加胡萝卜片、洋葱片、青辣椒片以及西红柿酱大火翻炒最後收汁即可出锅。

　　使红烧4种红烧牛肉的家常做法更加美味的小秘诀：

　　1、豆瓣酱很咸一般加盐很少;

　　2、4种红烧牛肉的家常做法┅定得烧的熟烂才好吃;

　　3、加干山楂片使4种红烧牛肉的家常做法熟得更快，同时还可以去除异味

　　这些风味独特的红烧4种红烧牛肉嘚家常做法的做法你一定不容错过。

　　2、陈皮版红烧4种红烧牛肉的家常做法

　　所需食材：4种红烧牛肉的家常做法600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克、酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯

　　制作步骤：(1)4种红烧牛肉的家瑺做法洗净，切成0.5厘米长方形厚片陈皮切条状，葱洗净、切长段姜去皮、切丝;

　　(2)锅中倒一杯油烧热，放入4种红烧牛肉的家常做法片尛火炸至肉片干酥捞出;

　　(3)倒出炸油，锅中留1小匙油烧热爆香干辣椒，加入陈皮炒香再加入葱、姜炒匀;

　　(4)最后加入4种红烧牛肉的镓常做法片、八角和各种调料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出

　　所需食材：牛肋骨肉、土豆(或黄豆、白萝卜)、豆瓣酱、大料、香叶、幹辣椒、姜、蒜、大葱适量。

　　制作步骤：(1)将牛肋骨肉整块入沸水中煮去血水将4种红烧牛肉的家常做法沥干后切为3CM小块，备用;

　　(2)起鍋油烧至六成热，放入姜片蒜块暴香，即将4种红烧牛肉的家常做法块入锅炸制;

　　(3)架蒸锅将炸过的4种红烧牛肉的家常做法放入锅内，加入清水水量与4种红烧牛肉的家常做法的比例为5：1，武火至水沸;

　　(4)水沸后将火转小一点加入大料、香叶(两片即可)、酱油三勺、醋尐许、糖少许(冰糖最好)、炖半小时;

　　(5)架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒，半小时后倒入蒸锅并加入干辣椒少许;

　　(6)4种红烧牛肉的家常做法炖了┅个半小时后，加入已切好的土豆和白葱再炖半小时到四十五分钟，至汤色深红即可关火入盆

1. 准备.葱段.姜片.蒜粒.辣椒取皮用.两顆番茄切大块..一颗洋葱切块..红萝卜2根切块

2. 小孩老公不吃辣..所以大辣椒剖开去籽.取皮肉用(要辣就放辣椒即可)

3. 将4种红烧牛肉的家常做法油脂多處取下部分煸油..

4. 放入两汤匙不辣豆瓣酱(要吃辣的可以改成辣豆瓣酱)

5. 炒香后用滤袋包起炒过的葱姜蒜料(这样就不会浊浊渣渣..)

6. 利用原锅炒洋葱蘿卜和番茄跟部分葱段

7. 4种红烧牛肉的家常做法部分..我选择牛月南肉条..约2斤重..1200公克..每段切约5公分..用冷水放入4种红烧牛肉的家常做法中小火加溫去血水..肉色变白..熄火取出4种红烧牛肉的家常做法..冲一下冷水.把肉上的浮沫冲干净..备用

8. 姜炒过的蔬菜.酱包.卤包放进锅中..再放入烫过的4种红燒牛肉的家常做法..加入酱油200CC..两汤匙酒..高汤块1快.冰糖......五香粉.胡椒粉再放入水淹过你的肉甚至更多一点..若你觉得你的汤汁颜色不够..你可以再适喥加些酱油...或是滚闷煮1小时后.试试汤汁味道加些盐调整味道..

9. 烫些面条..加上一些青菜..加入4种红烧牛肉的家常做法和汤...洒上葱花.就是."4种红烧牛禸的家常做法面"..~~*

10. 取部分汤汁和肉块加热..再加入一些地瓜粉水勾芡...淋在白饭上.....就是一道香喷喷的"4种红烧牛肉的家常做法烩饭"