原标题：老滋味告诉你一个好吃的糖醋排骨做法，全家抢着吃

要是让我说一道心目中的经典家常菜，我会不假思索的想到--糖醋排骨，记得小时候每次家里来客人了妈妈都会做这道菜，上桌后很快被小朋友和大朋友们一扫而空，今天就由教给大家这道好吃的糖醋排骨美味做法，喜欢吃的朋友不要错过了。

食材准备：猪排骨，葱，姜，醋，老抽，淀粉，白糖，食用油，盐

把排骨洗净剁成小块装入碗中，在碗中加入适量的盐用手抓匀，再用调好的水淀粉挂糊。

然后把挂好糊的排骨放入七成热的油锅里，炸3分钟左右捞出沥油。

再次把油加到七成热，放入炸过一次的排骨，炸至金黄色捞出沥油。

取一碗在碗中放入适量的老抽，醋，白糖，水淀粉和凉水搅拌均匀。

取锅预热加油，放入切好的葱段和姜片炒香，然后倒入炸好的排骨，翻炒均匀。

倒入调好的糖醋汁，大火烧开转小火把排骨焖煮入味。

最后开大火收汁，即可装盘食用。