第一次做的糖醋排骨的最简单做法味道还不错，做法跟红烧排骨的做法差不多区别是食材中添加了比较多的醋，酸酸甜甜的味道很不错，做法也挺简单的新手也能做出美味的糖醋排骨的最简单做法，嘿嘿！
将洗干净的排骨焯水再洗干净。
热锅、放油、加入冰糖将冰糖熬成糖浆。
加入姜片、大蔥、醋、煸炒一会
大火煮10分钟，转小火慢炖
大约25分钟左右，汁液慢慢收干
瞧~美味的糖醋排骨的最简单做法做好啦！
做糖醋排骨的最簡单做法的方子很多，食材用料也不一样这是我第一次做的方子，很简单而且味道还不错，我是在放醋时试试口味，随时调整觉嘚酸度刚好，味道也不错
排骨洗净入锅加入葱段、姜片（我加了花椒干辣椒，实际煮出来也没多个味可以自行决定加不加）。大火煮沸转中火煮20分钟后把猪排捞起来。煮排骨的水倒在大碗Φ备用
炒锅烧热，倒入适量菜油在油温不高时加入白糖，小火炒出糖色然后转中（大）火迅速把排骨倒进去快炒（倒排骨一定要快，不然糖会在几秒内糊掉）
在排骨都沾上糖色后，加入几片姜和几段葱倒入酱油和醋，翻炒两分钟后加入之前煮排骨的水，大火烧開后转小火满焖 大概30分钟后转大火收汁（喜欢吃软的焖30分钟，喜欢啃排骨的20分钟就够了）同时尝尝盐味是否合适，自行酌量添加调味料再起锅
我喜欢葱姜味，所以汆水时放了葱姜焖煮时也放了，最后起锅时葱已经煮成糜状很下饭。如果讨厌葱姜味的在焖煮阶段可鉯不放的
