炸牛奶可以做什么豆果美食烘焙大全

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-04 03:15 标签： 10道简单好吃的家常菜
炸牛奶的做法_炸牛奶怎么做_炸牛奶的家常做法_小豆豆【心食谱】
主料:500毫升
辅料:()100克,500克
调料:味精5克,盐10克,白砂糖50克,20克,植物油200
1、牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内;
2、煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固;
3、呈糊状时铲起放在盘内摊平;
4、冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬;
5、需要时取出切块或排骨状;
6、脆浆的制备:将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用;
7、把植物油倒入锅中，烧热至六成热;
8、将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。美味炸牛奶 简单易做，轻松解决你的美食梦！美味炸牛奶 简单易做，轻松解决你的美食梦！生活杂货卉百家号牛奶是日常生活中很多人都会定期喝的饮品，营养非常高，能助长身体还能促进睡眠。今天小编将要给大家介绍的就是一款全新的吃法--炸牛奶。步骤简单，废话不多说，马上进入教学时间：材料准备：牛奶，淀粉，糖，炸粉，水步骤：①首先是准备工作，准备一个盆子，倒入牛奶，加入适量的糖，然后一边加淀粉一边搅拌，直至有点糊状②将盆子放入冰箱中急冻，直至变成糊状物③将牛奶膏切成一块块，大小可以随意，自己喜欢就好，然后准备一个碗，倒入炸粉④将块状牛奶膏放入炸粉中，加入少许清水挂糊⑤最后起一口油锅，放进去炸个四面金黄即可食用看了小编的教程是不是口水都流满地了？赶紧趁着周末开始尝试美味吧！欢迎大家在评论区留下你们的声音，也欢迎大家的关注～本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。生活杂货卉百家号最近更新：简介:致力于CCD行业发展，开拓创新作者最新文章相关文章炸牛奶的做法窍门 纯牛奶可以做什么食物 牛奶做什么简单又好吃_爱厨爱家网
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炸牛奶的做法窍门 纯牛奶可以做什么食物 牛奶做什么简单又好吃
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&&作者:柚子
炸牛奶是一款经典的深受小孩子们喜爱的零食小吃，外焦里嫩，奶香味四溢，不过做炸牛奶需要掌握好火候等窍门，另外大家补钙补营养喝的牛奶还能做出很多令人喜爱的美食，来看看纯牛奶可以做什么食物，牛奶做什么简单又好吃。
炸牛奶的做法窍门
食材：牛奶250毫升，玉米粉50克，淀粉100克，鸡蛋2个，面包糠150克，植物油、白砂糖
1.牛奶混合糖加热融化后，放入玉米粉搅拌到粘稠，
2.粘稠后装入保鲜盒里冷冻2小时成为固体
3.冻好的牛奶切成条，速度要快防止融化，先裹一层面粉，再放入鸡蛋液滚一遍，最后裹上面包糠
4.用色拉油，玉米油都好，放入锅里油炸，炸到金黄色浮起来即可。
纯牛奶可以做什么食物
纯牛奶做出的美食跟甜品分不开，可以做成冰棒、蛋糕、蛋挞、奶茶、鸡蛋羹、芝麻糊、牛奶鸡蛋饼、牛奶粥，冰淇淋，布丁、西米露、面包、奶昔、双皮奶、甜汤、果汁等等。
牛奶做什么简单又好吃
食材：牛奶250克，淡奶油60克、鸡蛋2个、砂糖30克
1.按照刻度将牛奶、砂糖放入奶锅里加热然后关火
2.鸡蛋打散加入三奶油搅匀
3.以上两个步骤混合搅匀后过筛倒入几个小瓶子里
4.烤盘里加入适量的水，再放入小瓶子上下火160度烤40分钟左右即可。
食材：蛋挞皮、牛奶80毫升，淡奶油180克，鸡蛋3个，白砂糖30克
1.白砂糖倒入牛奶里搅拌均匀，再加入去掉鸡蛋清的蛋黄搅拌
2.再倒入淡奶油搅拌成蛋挞液
3.过筛蛋挞液，将蛋挞液放入蛋挞皮，座上蛋挞模，上下火，200度，20分钟。
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准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
平顶山&不在线
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脆炸鲜奶外酥里嫩，营养丰富，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，非常适合老人和小孩子。
泡打粉1小勺
1.将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火，
2.有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火
3.趁热盛到容器中，冷却成型。
4.切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。
5.锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆。
6.下锅炸制金黄色即可。
7.外焦里嫩，好吃营养。
没有淡奶油也可以不加，只是为了增加奶香。
这个做出来有两盘的量，大家可以酌情减少。
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炸牛奶的做法步骤
1将纯牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳一起搅拌均匀，然后倒入平底锅中（也可以直接将所有材料倒入平底锅中搅拌均后后，直接加热）
2小火加热，加热的同时要用勺子不停地搅拌，搅拌到牛奶糊浓稠的样子，再继续搅拌一会使水分蒸发，使得奶糊有点硬度（但是不需要过度加热，否则炸出来后里面牛奶太硬不够润滑）
3将奶糊用保鲜膜裹住，放在合适的方形的盘子里，用擀面杖将面糊沿着地盘大小擀薄并成方形状，然后将面糊包起来后连同盘子一同放入冰箱冷冻。因为底盘有厚度使得面糊不容易结成奶糕，所以中途我尝试将盘子撤走，这样面糊很快结成奶糕
4将面粉、泡打粉混合均匀，分几次加入清水，搅拌成无疙瘩的粘稠糊状。
5等到奶糕变硬后取出，切成小块。
6将小块奶糕放入面糊中均匀沾一层面糊，但是不要太多否则炸出来的形状不好看。另外，锅中倒油加热到六七成后转小火，将裹了面糊的奶糕一片片放入慢慢炸，等到外皮炸脆时即可捞出沥干油食用。（炸的时候油要很多，确保放入的奶糕能全部没入油中否则表面容易变焦）。
来自 美食天下
使用的厨具：其它、平底锅
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