十分诱人的胡萝卜炒肉怎么炒好吃香干怎么做好吃又简单,做法图解分
来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2018-08-21 15:01
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胡萝卜炒肉怎么炒好吃
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1. 准备好材料将胡萝卜、冬瓜切滾刀块,葱切段姜切片,牛肉切块考虑到孩子因素,所以把牛肉块切的较小;
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2. 牛肉焯水撇掉浮沫,盛出后放在凉水里浸泡5分钟左右撈出沥干水分备用;
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3. 凉油热锅放入适量白糖出糖色后将沥干水分的牛肉倒入并迅速翻炒,见糖分均匀裹住牛肉块;
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4. 放入料、酱肉、豆酱調色调味蓄适量热水开后将葱姜、八角放入,同烧约5分钟后转砂锅慢;
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5. 砂锅小火30分钟后将胡萝卜、冬瓜放入并加适量食醋,再炖20分钟一道浓郁可口的胡萝卜牛肉就可以出锅啦;
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6. 盛盘后,可用香菜、蒜末等点缀一下
胡萝卜冬瓜烧牛肉是我们生活中常见的菜,制作过程並不复杂我们可以尝试一番,在家可以做给父母吃我们平时上班族很忙的人来讲是最容易上手,胡萝卜冬瓜烧牛肉是一种牛肉……
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1.红萝卜洗净切成丝或片状
2.把肉切成小片状。肉在没有完全化开的情况下比较好切
3.放入调味料如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴
4.把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟
5.把紅萝卜丝也放入锅内一起炒炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)
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香芹去叶切段黑木耳泡发切丝,胡萝卜切丝猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生充分匀腌制十分钟。
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锅内热油七成热,倒入肉絲迅速划散至肉丝一变色即起锅备用。
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洗净锅重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、黑木耳、香芹放入适量盐,匀放叺炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅
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