美味的简单易做的好吃好看家常菜做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-27 23:40 标签： 简单易做的好吃好看家常菜

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宝宝1岁11个月31天

食材：芦笋250g；牛肉200g；蚝油3大勺；黑胡椒1大勺；糖半大勺；蒜头4瓣；姜1小块；澱粉1.5大勺；料酒1大勺；老抽几滴

1、牛肉切成1cm见方的小丁，芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁蒜和姜都切成茸待用

2、牛肉中加入一半的蠔油，一半黑胡椒糖，2大勺清水淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上

3、锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸

4、下牛肉粒滑炒至刚刚变色竝即捞出

5、下芦笋大火炒1—2分钟至断生，撒少许清水入锅

6、将牛肉倒回锅中加入剩下的一半蚝油和黑胡椒，几滴老抽调色后翻匀即可出鍋

食材：鸡大腿洋葱尖青红椒香菜小葱蒜红辣椒粉红辣椒面辣椒油

1、配菜: 尖青红椒切断洋葱切片，香菜切断

2、锅中放水放入鸡大腿，料酒姜片，花椒葱段。煮熟捞出过凉

3、用手撕块起锅烧油，加入小葱花蒜片爆香，

4、倒入配菜翻炒均匀，炒断生

5、加生抽，鹽少许鸡精，糖胡椒粉，红辣椒粉少许红辣椒面少许，

6、倒入鸡腿翻炒均匀加入辣椒油，散上香菜翻炒均匀

材料：鸡脯肉一块、鹽半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量

2、用料理机打成肉泥；

3、鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀；

4、滴几滴香油放在一边腌渍一会备用；

5、用模具压成喜欢的形状；

6、鸡肉饼裹上淀粉和炸浆；

7、最后入锅小火略煎至金黄，盛絀控干油即可

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