2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水最后沥干待用。

3.锅内放油下鱿鱼须大火翻炒，加酱油精盐，少量味精料酒，十三香粉煸炒

4.最后放入韭菜大火翻炒即可。

肉丝鲜嫩青椒爽口，很开胃的美味家常菜

材料：里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳適量。

调料：葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量

1.木耳提前泡发， 里脊肉切丝加入盐、蛋清、苼抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝葱姜切碎。

2.油锅烧热倒入肉丝翻炒，炒至肉丝變色坚挺盛出备用

3.锅中再加少许油爆香葱姜，倒入木耳和青椒翻炒加入生抽和糖，再加少许盐翻炒均匀把肉丝倒入混合翻炒，淋入適量的香油翻炒均匀关火。

生菜 蒜 葱 肉片 虾米

1）锅烧热下适量的油热，爆香葱蒜及虾米。

2）加入腌制过的肉片煸炒

3）把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

4）加入适量的调味料即可上桌啦。

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