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小油菜的做法大全家常 小...
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香菇炒油菜是一道简单又好吃又有营养的家常菜，清香爽口味道鲜美，色香味俱全香菇的营养丰富，被视为“菇中之王”据有关资料显示：“香菇中含有一种B-葡萄糖苷酶”，经试验这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此人们把香菇称为“抗癌新兵”，另外常吃香菇还可以抗感冒病毒好了不多说了，香菇炒油菜开始啦
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首先准备好食材，香菇、油菜、大蒜等如图所示。
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把油菜掰开用清水洗干净，然后把宽点的油菜从中间切开如图所示。
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把香菇去根用清水洗净，然后用开水焯一下捞出沥干水分，在把每┅个香菇从中间切开如图所示。
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把大蒜去皮然后用菜刀在上面拍一下，再切碎备用如图所示。
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炒锅里放油油热先放入大蒜，翻炒幾下如图所示。
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等大蒜爆出蒜香味再把香菇放入炒锅里，多翻炒一会儿如图所示。
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然后再放入油菜翻炒如图所示。
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带香菇叶子变軟再放入酱油，如图所示
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继续翻炒几下，再放入精盐如图所示。
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继续翻炒一直到熟然后把淀粉加水调成汁，放点鸡精香油，搅拌匀均倒入锅中，快速翻炒几下如图所示。
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关火装盘，一道色香味俱全的香菇炒油菜就做好了如图所示。
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