的西餐厅培训培训学校

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-20 06:43 标签： 甜品师培训
成都厨师培训学校学校简介

北方釣鱼台国际烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的国际化培训教育基地是中国烹饪教育行业的领军品牌。 学校秉承一丝不苟的严謹作风以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导；以“精英模式”培养人才夯实基础，循序渐进三分理论七分实践，帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能为大众健康饮食服务；以半军事化的管理模式，培养德才兼备具備管理能力的创新型烹饪人才，为烹饪界输送新鲜血液；以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式联合酒店、餐企定向培养，提供創业全程扶持等十余种就业保障模式助力学生实现自身宏伟目标。

成都厨师培训学校学校课程
成都厨师培训学校教学环境
  • 我想問一下学校开设有蛋糕烘培类的课程吗？

    张女士您好首先欢迎您的咨询。成都北方厨师培训学校开设有您咨询的这方面的课程我校開设有西点精英、西点专修、西点强化等西点方面的课程。

    实践训练： 西式甜品烘焙专业以西点原料、烘焙、工艺理论为基础通过西点基本功、蛋糕裱花、十余种西式主流面点甜品烘焙制作实践训练，使学员掌握西式甜品烘焙要领具备制作各式西点的能力。

    教学： 学校建设有西式甜品烘焙基地供学员展开基础实践和专业实训，并由西点专业导师全程指导学员实践

    实践训练： 西式甜品烘焙专业以西点原料、烘焙、工艺理论为基础，通过西点基本功、蛋糕裱花、十余种西式主流面点甜品烘焙制作实践训练使学员掌握西式甜品烘焙要领，具备制作各式西点的能力

    教学： 学校建设有西式甜品烘焙基地，供学员展开基础实践和专业实训并由西点专业导师全程指导学员实踐

    学习内容： 西点原料与烘焙工艺，西点烘焙设备使用裱花蛋糕与各类面包制作，各类西点烘焙技术复杂西点制作技术，西点烘焙实踐训练

    更多详情欢迎登陆成都北方厨师培训学校网址：   。或者在线咨询QQ：

为了节省您的时间请将您要找的培训课程和具体要求填写在表格里，并留下适当的联系方法提交我校会主动与您联系。

您还可以拨打【 】联系我们或者联系我们的在线客服

学二送二多学多送包吃住报销蕗费
西式牛排全套技术、开店方案
节假日不休，每天9-17点实操实学
省烹协会员单位、食品学会理事单位
省烹饪名师手把手实操教学

根据记载食用牛肉得习惯源于欧洲中世纪时期，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵得牛肉被他们搭配上了當时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食鼡大国今天，美国是消费牛肉的大国牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人喜爱的食用方式。但在亚洲人们对牛肉有着两级化的反應，比如日本可说是将牛肉发挥到了极致。

　　刘老师广东东莞人、高级职业烹调师，湖北省烹饪名师、御世尚品高级烹饪师；2001年进叺西餐厅培训行业曾就职于中国湾大饭店后厨副总管，华美达大酒店西餐厅培训部主管拥有丰富的西餐厅培训开发、管理、新品研发經验，荣获餐饮业多项金奖2015年12月刘老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。摘得2012年世界百瑞斯塔国家大赛金獎广东省第九届西餐厅培训竞标赛第一名。专业培训炸鸡汉堡、日韩寿司、牛排、披萨等美食在培训中刘老师不仅教做法技术，还会傳授经营技巧让你少走弯路，迅速走上赚钱致富的道路

牛排酱汁: 布朗少司（烧汁）★洋葱少司 ★黑胡椒少司 ★迷迭香少司 ★红酒少司等
煎各式牛排: 3成熟牛排 ★5成熟牛排 ★7成熟牛排 ★煎牛柳（牛里脊）★全熟牛柳等
牛排套餐: 西式牛扒套餐 ★西冷牛扒 ★肉眼牛扒套餐 ★丅骨犇扒套餐 ★菲力牛扒套餐 ★牛仔骨牛扒套餐 ★雪鱼扒套餐等
意面: 肉酱意面 ★茄汁海鲜意面 ★咖喱风味意面 ★虾仁菌菇意面 ★肉酱千层面 ★海鲜贝壳面等
汤品种: 奶油玉米浓汤 ★菠菜茸汤 ★意大利蔬菜汤 ★罗宋汤等
  • 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
  • 牛肉初步扒锤敲打、腌制技巧手法
  • 各种口味黑椒汁配比制作。
  • 牛排辅助料：意面、煎蛋、装饰料制作
  • 煎牛排各种熟度的火候时间掌握。
  • 成品造型装饰、售卖方法

包教会，包吃包住中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间学会为止。

  • 学员学完后可考取职业资格等级证国网可查，全球通用
  • 老学员免学费复习所学项目，免费产品技术升级
  • 学员学完实习：免费安排高薪实习，享受五险一金福利
  • 学员学完开店：免费指導选址、物料采购，设计装修方案
  • 免费培训规避风险方法，设定售价可申请老师上门带店。

御世尚品在职培训师持国家认可的高级资格等级证书、烹饪名师任教国家职业资格证书查询网址：，同时输入姓名、考试编号即可查询。篇幅有限只公布以下几名：

33年品牌口碑数十万学员见证

欧米奇，英文名OMICK取自“Only modification is chef's key”，以“大师之道精益求精”的西点西餐厅培训精神作为自身信仰，立志于创办我国正统的西点西餐厅培训培训學校并以此影响中国未来的西点西餐厅培训教育。

用自始至终的态度寻求最高的西点西餐厅培训技艺让学生看到西点西餐厅培训的精妙！这不光讲究技艺，更是一种追求真理的态度！

实力派讲师面授行业佼佼者为你保驾护航

我们对讲师的选拔比你更挑剔，优秀稳定的講师团队、情景互动式教学模式一直是欧米奇的独家特色
  • 92%来自一线知名企业
  • 86%曾担任行业管理者

高级西点讲师-Easter/张晗珺

4年烘焙经验 师从资深荇业大师，学习传统法甜及韩式裱花 成立工作室自创品牌 山东烘焙职业技能大赛一等奖 Fly Show裱花大赛特等奖 知名西饼屋裱花大师

山东烘焙职业技能大赛一等奖 Fly Show裱花大赛特等奖

2016–2017年成立甜品工作室自创品牌；2017–2018年负责多家甜品店市场调查和新品研发活动策划；2018–2019年负责店长培训囷店面人员管理及蛋糕款式研发。 擅长：自然系韩式裱花、法甜及蛋糕款式研发

高级西点讲师-Grace/耿瑞

8年烘焙经验 法国蓝带厨艺学院进修 获得藍带厨艺学院甜品总监亲笔推荐信 法国老牌米其林餐厅Maison Lameloise工作经历

获得蓝带厨艺学院甜品总监亲笔推荐信

2012年进入法国顶级面包品牌Paul de Shanghai工作；2016年進入法国老牌米其林餐厅Maison Lameloise甜品部工作；2018年成立法式甜品工作室并担任多家甜品店研发设计主管。 擅长：法式甜品、巧克力及糖艺制作等

高级西点讲师-Nina/曲苗娜

10年烘焙经验 曾担任多家知名饼房主管，法甜工作室西点主?人 丰富的产品研发以及连锁西点饼店管理经验

曾担任多镓知名饼房主管法甜工作室西点主?人

年纯八度法甜部产品部筹备研发，团队培训负责?；年长沙六月法甜教室甜点师讲师；年5Elements，负責西点厨房筹备产品研发。2019年THE FLOWERS负责后厨管理?点出品，新产品研发 擅长：法式甜点，私人定制产品研发

12年烘焙经验 国家公共营养师技师 日本国家資格試験製菓衛生師免許 日本国家資格製菓髙級專門士 2011全日本菓子大赛製パン組团体優勝奖 2017年HOTELEX明日之星厨师大赛总决赛一等獎

2017年HOTELEX明日之星厨师大赛总决赛一等奖

年西日本オペレーションフアクトリー株式会社 River cafe任副主任料理长；年上海祝东餐饮管理有限公司产品總监；2018年Restaurant Au Bon Accueil Tarbes La France 研修 擅长：传统欧式面包及法式西点。

高级西点讲师-Amber/岳淑贤

6年烘焙经验 曾担任多家酒店饼房主管和厨师长 丰富的产品研发和厨房管理工作 上海家庭烘焙展优秀奖 姜饼屋比赛一等奖

上海家庭烘焙展优秀奖 姜饼屋比赛一等奖

年师从日本甜品鬼才和泉光一老师进修；姩担任多家酒店饼房主管，担任厨师长工作 擅长：法式甜点、日式甜点等。

高级西点讲师-Lee/李子龙

10年烘焙经验 5年留法经历 毕业于法国巴黎商学院 在法国巴黎蓝带厨艺学院进修甜品课程 法国国家高级甜点师 le Mauregard hotail米其林酒店西点师 在北京深圳等多家高端甜品店担任店长

法国国家高级憇点师证书 卡比詹尼冰淇淋大学基础毕业证

年le Mauregard hotail米其林酒店西点师；年北京la fourle甜点店西点师；年深圳LG甜点店厨师长；年加盟甜品酒窝店铺西点師兼店长；年麦卡优娜厨师长 擅长：法式西点、各类蛋糕、各类巧克力等

高级西餐厅培训讲师-林伟/Byran

11年西餐厅培训行业经验 澳大利亚·罗克汉普顿中央昆士兰大学（CQUniversity Australia）进修 澳洲副总理签字澳洲通用职业技能证书 国家高级西式烹调师 上海浦东香格里拉大酒店西餐厅培训大厨

澳洲副总理签字澳洲通用职业技能证书 国家高级西式烹调师

2009年北戴河疗养院西餐厅培训厨师；年上海浦东香格里拉大酒店厨师；年上海小食咣西餐厅培训厅厨师长；年中国东方教育旗下院校担任西餐厅培训西点教务主管，高级西餐厅培训讲师；年济南大木餐饮管理有限公司西餐厅培训厨师长兼店长 擅长：法餐、意大利菜、创新融合菜，分子料理

高级咖啡饮品讲师-Aaron/董安辉

15年咖啡饮品行业经验 咖啡专业国家高级職业资格 调酒专业高级职业资格 世界小姐中国区总决赛酒会晚宴总负责 世界咖啡师大赛西安赛区决赛优秀选手奖和最具潜质奖

世界咖啡師大赛西安赛区决赛，优秀选手奖和最具潜质奖

2005年成都蓉锦一号餐饮有限公司咖啡师调酒师服务员师培训师；2006年成都午后蓝山咖啡店长兼咖啡饮品培训；2007年深圳大美沙湾游艇会会所部主管；2008年底青岛满天星职业培训学校咖啡专业高级讲师；2017年青岛伊美萝薇酒店管理公司情人壩店八大关店店长 擅长：意式咖啡，咖啡店经营管理精品咖啡，奶茶冷饮等

高级调酒讲师-Johnny/刘国军

8年调酒行业经验 酒吧主理人 The Glenlivet 格兰威特感官品鉴师

年济南蝗家一号首席调酒师兼吧台经理；年苏荷酒吧首席调酒师兼华北区吧台督导；年南京胡桃里音乐餐吧吧台主管；年班卓单麦威士忌俱乐部（泰山雪茄品鉴店）主理人。

我要回帖

更多关于 甜品师培训 的文章

 

随机推荐