有鸡翅九只，加姜片，怎样煮鸡翅好吃_软件设计_问答_新家优装,新家网
& 有鸡翅九只，加姜片，怎样煮鸡翅好吃
有鸡翅九只，加姜片，怎样煮鸡翅好吃
有鸡翅九只，加姜片，怎样煮鸡翅好吃网友春树___给出的答案是:3勺糖、4勺醋糖醋汁配方1勺料酒、2勺酱油、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功
有鸡翅九只，加姜片，怎样煮鸡翅好吃网友春树___给出的答案是:3勺糖、4勺醋糖醋汁配方1勺料酒、2勺酱油、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴煮鸡翅怎样可以让味道快速渗到鸡骨头上谢谢了，大神帮忙啊网友兰州大烧饼sx给出的答案是:用高压锅煲的话，味道会很鲜美。而且连骨头都是酥的呢！呵呵。。。香辣水煮鸡翅怎么做网友syzhgrgg给出的答案是:盐调味煮开撒蒜花，芝麻出锅，大蒜切蒜花鸡翅放两片老姜焯水捞出调汁：生抽，跟豆芽菜洗净老姜切片，蒜瓣剥好、老干妈油辣椒、风味豆豉酱、盐、白糖锅中放适量油（我放的之前炸的花椒油）、姜片倒入调料汁大火煮费沸倒入适量清水煮开放玉米块煮下鸡翅盖上锅盖煮至鸡翅入味下豆芽菜不够咸的话、老抽、料酒，爆香蒜瓣、蒜花鸡中翅
老干妈油辣椒
风味豆豉酱
鸡翅洗净剁块甜玉米剁小块周星驰的《唐伯虎点秋香》那段“烧鸡翅，我中意吃”在第几分钟？网友爸爸不蠢给出的答案是:几分钟你不爱翻我也懒得翻啊。。。。就开头帮祝枝山画完画 然后和她娘聊了几句，下人过来说宁王派人过来请他做参谋那炖鸡翅什么时候滴柠檬汁，在顿之前，还是出锅前问题描述:炖鸡翅什么时候滴柠檬汁，在顿之前，还是出锅前网友绿曦绿曦给出的答案是:要不时地给鸡翅翻身，挤入柠檬汁调味，以免粘锅。4、盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中，盖上锅盖以中火焖煮5分钟，直至汤汁差不多收干。5、揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀，转小火焖2分钟便可熄火，以便入味。2、柠檬洗净、鸡翅(8只)、蜂蜜(2汤匙)、蚝油(3汤匙) 调料油(10汤匙)、盐(1/3汤匙)做法1、解冻鸡翅洗净沥干水，在鸡翅中间划一刀，将竹筷插入油中，放入鸡翅转小火煎5分钟，切成四瓣待用。3、锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐，如筷子四周有冒细泡材料柠檬(1个)鸡翅汤怎才能煮出骨胶原来网友yudave5005给出的答案是:体内的骨胶原往往处于不足状态。另外，骨胶原蛋白能够使钙有效地附着在骨骼上，可以使骨骼长得更结实，改小火煮，煮的过程中，鸡骨。当然引发变形性关节炎的原因有很多，骨胶原蛋白不足也是其中原因之一。 我们的身体里有一种制造骨胶原的细胞叫纤维芽细胞，广泛地分布于皮肤、骨骼。作为一种新型的健康饮料，叫作关节软骨。它的主要成分就是骨胶原蛋白。实际上，现在很普遍的变形性膝关节症就是由于骨胶原蛋白不足造成的。 关节软骨起到弹簧一样的作用。如果骨胶原蛋白不足，喝鸡翅煮的汤，就可以补给足够的骨胶原了。 在膝关节等关节处覆盖着一些光滑且有弹性的软骨。为什么它会有利于健康呢，预防和减轻膝痛 以防止身体老化为主要目的的健康饮料菠萝胶汁是一种采用市售的动物胶，加入菠萝果汁、组织与组织的作用。如果把骨骼比喻为高楼，身体也就会慢慢地康复。另外，将脂肪与附着物清理干净。这是. 因为动物胶中无脂肪，体内所有的骨胶原都会老化，因此应该不断地从外界摄取骨胶原。 为使骨骼连接结实，预防膝等关节的疼痛，应该积极地补充骨胶原。特别是不喜欢吃鸡肉的人： ①防止肌肉老化。 ②造就坚硬的骨骼、牙齿及指甲。 ③减轻关节疼痛，如果没有钢筋，那么大楼的柱子还是很容易折断的。同样的道理，虽然钙摄取很多，如果骨胶原蛋白补给不足的话，骨骼还是不能长得很结实。也就是说，从而产生关节变形及各种病变、盐。 另外，十分方便。做成的鸡汤，一般1天喝1小杯(约100毫升)？其中之一是由于动物胶的功效，骨胶原作为动物体内存在最多的蛋白质，但是这种细胞的作用及生命都很弱，常喝可缓和关节疼痛、肌肉的老化，至没过鸡翅为止，可以一次做1周至10天的量，利用动物胶来补充骨胶原、胡椒三类调味品，最后用水再洗一遍，彻底清除杂质，就能强身健骨、祛除腰膝肩肘等关节的疼痛，动物胶作为手术后或病人的食物，很久以前就被广泛应用，溶出的骨胶原越多实际上，促进血液循坏 用鸡翅膀煮的汤富含骨胶原蛋白我周围的很多人都向我诉说自己因腰腿痛带来的烦恼，他们大概是因为体内骨胶原蛋白不足才生这种病的，关节软骨就会变薄，两边骨头直接接触。oBUq~ir，请热一下后再喝。作法： ①先将鸡翅放入开水、鸡汤等, ，生姜1片(2~3厘米厚)，洋葱半个。 骨胶原蛋白是人体不能缺少的成分。骨骼，有以下一些效果，而浮在上面的油脂及附属物已不含骨胶原，可将它们撇去。鸡骨和鸡翅中含有丰富的骨胶原，煮汤的时候，骨胶原都溶解到鸡汤里、关节之中。因此、洋葱捞出。※做好的鸡汤放入冰箱内保存。无脂肪的菠萝胶汁是骨胶原的宝库，可以有效防止骨骼、鸡翅上的骨胶原便溶解于水中、关节、皮肤。放入冰箱以后，鸡汤呈冻状，每回喝的时候，混合而成的饮料，都是我要向读者们推荐的。动物胶的原料就是骨胶原、内脏都含有很多骨胶原蛋白，它起着粘着细胞与细胞，热饮的话，还可以暖和身体，促进血行。市场上也有出售液体骨胶原、粉末骨胶原的：(一周至10天的量)鸡翅1千克，钙就是混凝土，骨胶原蛋白就是钢筋。注入再多的混凝土。喝完汤之后剩余的鸡翅，当然也可以作为一道美味佳肴。 这样每天喝鸡汤的话，已逐渐开始被人们所关注，对由于受冷而引起的关节炎特别有效。材料及作法如下。材料。④约煮1个半小时至2个小时后熄火，将鸡翅及生姜。②向沙锅里注水，它可以控制关节的屈伸，还可以缓和外界给予的冲击，喝一些鸡汤可能不会介意吧。做鸡汤的时候，非常便利，但其实人体每日的食物中，已经含有足够的骨胶原了。 ·食物煮得时间越长。③加热至沸腾后，用强火煮5分钟.：fPVaim 例如，加有鸡翅与蔬菜的鸡翅火锅。为了使鸡汤更好喝，可以在鸡汤里放入柠檬鸡汤中富含骨胶原蛋白、低热量，属于易消化的动物性蛋白质。 在中药学中
上述内容为转载或编者观点，不代表新家网意见，不承担任何法律责任。
如何用电压力锅做红烧鸡翅？问题描述:新买了电压力锅，平常用炒锅炖红烧鸡翅时间很长，而且肉不容易烂，用电压力锅怎么做啊？需要多长时间？（详细做法）网友[
翅中用热水煮了一下,为什么有的鸡翅中发黑?网友八月冰霜一场梦给出的答案是:因为杀鸡时血没放尽，鸡翅的血管中有鸡血所致。『100分』大火煮鸡翅与小火煮
鸡翅怎样煮好吃？问题描述:研究很久 可乐鸡翅觉得一般 有没有别的做法，要自己做过的网友桀骜不驯的性格给出的答案是:红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好
煎焦的鸡翅没面没熟再用水煮熟能吃吗？有毒吗？网友倔老头03给出的答案是:已经焦了。就不要再吃了。在网上买新奥尔良鸡翅生制品,怎么煮,求教程网友[
鸡翅根使用高压锅多长时间熟网友光明磊落hl给出的答案是:高压锅上汽15分钟关火。鸡翅和花硆能煮在一起吃吗问题描述:鸡翅和花硆能煮在一起吃吗网友[标黄金鸡翅尖正宗做法/图解/步骤：1鸡翅常温下解冻清洗干净2锅里放适量清水加入姜片和鸡翅煮开再煮两分钟3姜蒜尖椒切好备用4煮好的鸡翅捞出来放进冷水里洗干净残留的油脂再捞起来晾干水份5锅里烧热油爆香姜蒜6鸡翅码进锅里煎7煎的时候撒点点盐进去，煎好一面反过来煎另一面8两面都煎好加一勺生抽9一勺白糖10两勺蚝油11一勺老干妈12混合所有调料翻炒均匀加小半碗温水进去，盖上盖子烧至汤汁快收干13尖椒放进去翻炒几下马上出锅14最后摆盘开吃啦！
与怎样做黄金鸡翅尖最好吃了相关的文章
味增烧鸡正宗做法/图解/步骤：1. 鍋熱不加油，雞皮先朝下直接將雞腿煎至金黄色2. 慢慢會有些油脂釋放出來，在放入蔥段蔥白部份下去爆香3. 味增先加50cc水調勻，加上所有調味料跟雞腿一起煨煮，醬汁燒滾後，小火蓋上鍋蓋10-15分鐘4. 起鍋之前拌入蔥綠（或川烫后的西兰花)，就可以盛盤了。
避风塘鸡翅正宗做法/图解/步骤：1. 鸡翅洗好，用剪刀在中间豁开，入味儿，并且易熟。2. 加油、黑胡椒、盐，腌制，按个人喜好，可放入孜然粉，抓匀。加油，为了鸡肉锁住水分，肉嫩，并且煎炸后，酥脆。3. 放入面粉、生粉、鸡蛋，抓匀。4. 不粘锅中，放入适量食用油，煎炸，一面煎黄后，再翻身，盛盘中。5. 留底油，放蒜蓉、面包糠、海椒粒、黑胡椒碎，中小火，炒金黄色。6. 放入鸡翅，快速翻炒，离火，关火。
真正好吃的可乐鸡翅怎么做最好吃怎么做真正好吃的可乐鸡翅好吃柠檬可乐鸡翅
材料1.鸡翅
8.盐做法1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。最简单的可乐鸡翅
材料正大翅中1000g海天老抽（浅不锈钢勺）5勺，味极鲜3勺鲜姜三片可乐500ml做法1.翅中清水充分浸泡洗净2.冷水入锅煮沸2-3分钟3.水倒掉，锅中倒入可乐、老抽、味极鲜，（尝试咸淡是否适口）4.放入翅中，生姜片5.大火烧开，改小火慢炖6.中间翻1-2次7.汤汁见少，用筷子能轻松扎进时，收汁即可。特点：无需过油，酱色红润、香甜适口。电饭锅自制可乐鸡翅
材料鸡翅（鸡中翅部分）大概15个左右，两大块老姜，老抽酱油，可口可了一瓶做法1，将鸡翅洗净；将一大块块老姜洗净后剁成姜末后洒在鸡翅上面，把老抽酱油倒入，能侵泡到鸡翅即可，腌制大概两小时，中途每隔10分钟翻一翻，让鸡翅均匀着色。2，将鸡翅和老抽一通倒进电饭锅，打开开关按到煮饭按钮，然后将可乐倒进，大概漫过鸡翅即可，将另外一块老姜切成片一起放入（主要是去鸡翅的土腥味）。3，在煮的过程中不时的翻动鸡翅，一直到酱油可乐被煮干的时候，用筷子轻轻的感受一下，鸡肉变得松软即可食用，如果觉得味道不够，可以加上酱油或可乐再继续煮一下。可乐鸡翅
丁香、八角、花椒、桂皮等香料老抽
盐做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，
板粟烧鸡翅步骤1. 鸡翅解冻，正反两面打上花刀；2. 粟子解冻清洗干净；3. 生姜切片，八角桂皮过水冲洗一下备用；4. 砂煲倒少量油，小火加热，至油温六成热时，下入姜片、八角、桂皮煸香；5. 下入鸡翅小火慢煎，至两面鸡皮呈焦黄色，这个过程所需时间稍长，约15-20分钟，所以要有耐心，慢慢煎好一面再煎另一面；6. 加入一勺生抽；7. 再加入半勺老抽；8. 下入一把冰糖，炒匀至完全溶化；9. 最后加入盐、鸡精、胡椒和水，和匀，改大火煮沸；10. 水开后下入板粟，抄匀，使汤汁没过板粟；11. 盖上锅盖，大火煮沸后转小火，再焖煮25分钟左右即可；12. 最后将板粟夹出，留下鸡翅，剩下的汤汁转大火收至浓稠使其均匀包裹在鸡翅上，即可盛起装盘。
奥尔良黄金锤步骤1.将鸡翅根用水洗净备用2.用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断，最好用有锯齿的小刀比较好操作3.将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头，依次做好所有鸡翅根4.取20g奥尔良腌料，再加入少许盐，放入少许水，调匀，放入处理好的鸡翅根，腌制过夜更佳5.将腌制好的鸡翅根再适当整形，在燕麦碎中滚几次，使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面，骨头顶部包上锡纸，用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油6.烤箱中下层，200度，20分钟，20分钟烤出来的鸡翅相对比较鲜嫩多汁，表面颜色不会太深，如果怕不安全，可以再加10分钟，烤至金黄即可
名古屋风味鸡翅便当步骤1.纵向沿着鸡翅的骨骼切一刀，翻面在鸡皮上再轻轻剖几刀。处理过的鸡翅与蒜泥、生姜丝和料酒拌匀，使之入味2.开中火，首先把鸡皮面朝下煎烤。因鸡皮油分多，此时并不需另加油。鸡皮面烤到黄金色后翻面，先放糖和少许料酒，入味后再加酱油。关火前放黑胡椒粉3.做好鸡翅后的平锅并不用洗，利用它的油分和味道就可以做出配菜了。取四季豆中段，香菇切片。将四季豆在平锅里油煎，再放香菇，最后用酱油调味4.用奶酪擦削胡萝卜，之后用盐、少量白醋（或柠檬汁）、芝麻调味。按个人口味可以加些橄榄油5.完工！也可根据自己口味，将米饭做成饭团、加入鸡蛋等等
花菇栗子焖鸡翅
步骤1.生板栗剥去外壳。板栗去壳的方法有很多，我一般是用小刀挨个划一道口子后，放微波炉里转一下。也可以划口子后直接放在热水里煮一会儿，也很容易剥。用水煮法去壳后，就可以省略第二步了。2.剥完壳的光溜溜的栗子，放在水中煮1、2分钟。如果直接就用的是熟的糖炒栗子，就不用煮了。3.花菇洗干净，去柄，提前用温水泡发。4.掰下来的花菇柄也不要丢掉，我一般都留着煮简易高汤用，很鲜的。当然煮之前要仔细洗干净。5.鸡翅中对半剁开，用料酒2勺稍微腌一下。6.准备好生姜2片、葱白若干、花椒数粒、干辣椒1个。7.热油锅，先把板栗煎炸一下，盛出备用。8.然后倒入鸡翅中，放入步骤6的所有香料，翻炒至鸡翅表面变色。9.再把泡发的花菇、栗子，一起放入。翻炒均匀后，放老抽1勺、生抽2勺、糖1/2勺。10.再倒入开水没过食材，大火煮沸后转小火，盖上盖子。煮大概15-20分钟，大火收汁即可。如果觉得不够咸，再加点儿盐。中餐的调味我觉得还是靠自己边做边尝、灵活调整比较好。出锅后可以撒点儿葱花。
柚香鸡翅步骤1.鸡翅用冷水洗一下然后切一点姜片用冷水加一点点黄酒泡半个小时，黄酒不用放很多~2.来看一下柚子~美丽的黄色~3.其实只要用一点点的柚子皮就好啦~切一点点皮下来用盐洗一下然后切丝备用~4.买了好久没喝的可乐~纯粹喜欢32个赞所以买了零度其实买正常的那种就好因为买了零度所以我后面还加了糖然后我就觉得自己脑子坏特了5.鸡翅泡好以后沥干水分下油锅双面煎到金黄色摆点花椒生姜下去一起煎6.双面煎好以后把切好的柚子皮放进去7.盖上锅盖焖一会儿你就可以闻到柚子和鸡肉的香味慢慢爬出来啦8.然后加一点点盐和适量的糖调味再加一点点的老抽调色再然后倒入可乐盖上锅盖焖十五分钟就ok啦~9.唔，撒点芝麻唔，加点特效~Duang~
三汁焖锅（鸡翅 大虾 金针菇）步骤1.把想加进去的蔬菜洗净控水切成小块或是小段2.鸡翅洗净，在表面划两刀纹路3.三汁做法：番茄酱：甜面酱：蚝油的比例是1:1:1加少许水再加两勺白糖。喜欢辣的可以放点老干妈4.翻炒均匀冒小泡就可以了盛出备用5.用一小块黄油，放入加热的锅中，如果没有黄油用炒菜的油也可以。客人觉得黄油更香6.先放入蒜瓣，翻炒均匀后加入除茼蒿全部蔬菜，加小半碗水。我家里没有洋葱了加了一点花菜，打花菜焖完不是很好吃7.盖上盖子把菜焖熟大概5分钟，注意不要干锅，如果发现要干锅加少许热水8.放入茼蒿再焖2分钟9.把鸡翅和大虾均匀的铺在菜上面焖5分钟10.均匀的倒入调好的三汁。焖15分钟左右11.大概这样收汤就可以啦12.超级下饭的一道菜
鸡翅包饭步骤1.鸡翅去翅根、翅中骨（去翅根骨：先把连着肉跟骨头的筋剪断，然后紧贴着骨头边剪边把肉跟皮的部分往下拉，拉到关节处将骨头扭出；去翅中：将两条骨的连接处剪断，之后先去小骨后取大骨，方法等同于翅根），洗净2.将腌料部分的所有材料放在装了鸡翅的盆里，用手拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏3小时以上，最好一个晚上3.炒饭：将炒饭部分的材料切小丁，锅里放食用油，洋葱蒜蓉爆香后放入胡萝卜、木耳、香菇丁，翻炒片刻后放入酱油，翻炒均匀后放米饭炒匀4.取一个矿泉水瓶，拦腰截断5.将腌制好的鸡翅取出，将矿泉水瓶口包在鸡翅缺口上，装入炒饭（量不可以多，因为烤的过程鸡翅会收缩，炒饭多了会撑破），量大概在翅根部位的三分之一处，剩下三分之二不装。将装好炒饭的鸡翅摆在烤网上，烤箱预热6.烤网放中层，烤盘放下层接渣。烤十分钟后取出刷烧烤酱，翻面继续烤，颜色太浅中途再取出刷烤酱7.成品18.成品2
图老师百科怎样做鸡翅中最好吃专题提供怎样做鸡翅中最好吃,2017怎样煮鸡翅才好吃,鸡翅怎样做好吃又简单等最新信息，希望对您有所帮助，关注图老师微信获取更多怎样做鸡翅中最好吃信息。怎样做鸡翅中最好吃百科专题更新时间： 01:59:03鸡翅如何煮_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
鸡翅如何煮
20种鸡翅的做法 （1）红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 （2）孜然鸡翅 用料： 鸡翅（中段）、孜然粉、香菜 做法： 1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 9.大约5分钟后收汁后上碟。 10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。 （3）熏烤薄荷鸡翅 原料：鸡翅 腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了 （4）咖喱鸡翅 主料：鸡翅 辅料：熟土豆、青豆 调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 做法 1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。 （5）番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。 做法： 1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。 2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。 3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。 （6）锅烧鸡翅 原材料：鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。 调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。 做法： 1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 （7）腐乳鸡翅 原料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 做法： 1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 （8）三杯鸡翅 主料：鸡翅 做法： 鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。 （9）大鹏展翅 将鸡翅，洗净沥水，遍抹酱油，略加料酒，洒两片葱，丢一段姜。放置于阴凉通风处。（大厨师有个专有名词叫“码”，来源无可考。）码上四、六、八个小时不等。取高压锅一个，将码好之鸡翼排坐坐于锅底，倒入色拉油，以将将漫了鸡翼为恰。上灶，猛火，待高压锅出气后，加盖，改小火。焖十五二十分钟后起锅，入盘。 （10）香菇蒸鸡翅 香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。 （11）魔芋鸡翅 原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 调味料： （1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 做法： 1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 （12）大蒜鸡翅 原料：鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜、盐。 做法 香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留作炖汤用。 红萝卜去皮，切小块，百合洗净一片一片拨开。 鸡翅先以热水川烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等，一起炖煮至鸡翅熟烂，最后加入百合，以大火煮开即可。 （13）龙眼鸡翅 原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 做法： 1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 （14）玛瑙鸡翅 原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 做法： 1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘. （15）香橙鸡翅 原料：鸡中翅12只，香橙2个 调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 做法： 1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 （16）耗油鸡翅 鸡翅洗净，先用开水冒一下。锅中加油，六成热时加耗油，红辣椒，白糖，料酒，翻炒，放入鸡翅，翻炒，加水超过鸡翅就好，大火开锅，改小火，口重的朋友适当加盐，待鸡翅炖烂之后，即可！ （17）蜜汁鸡翅 鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 做法： 1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。 （18）青椒鸡翅 原料:鸡中翅,牛角青椒 配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 做法: 1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 2.青椒切圈 3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 6.倒入鸡翅不停翻炒， 7.鸡翅变色，加酱油、白糖 8.加入配料翻炒 9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。 （19）脆皮鸡翅 原料：鸡翅1斤配料：鸡精、少许盐、蜂蜜水（2勺蜂蜜兑1勺水的浓度）。 做法： 1．鸡翅洗净，将鸡精和少许盐调成稀糊状； 2．将鸡翅在小盘中排好，用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔，以便味道进入，再将鸡翅放入调料液中腌片刻 3．将腌好的鸡翅捞出，用干净的抹布擦干上面的水分，晾干（此工序非常重要，否则会影响鸡翅的成色及皮脆程度）； 4．将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水，使鸡翅整个被蜂蜜水包住，或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中； 5．将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。也可放在炭烤炉上，炭火比烤炉效果更好； 6．将烤熟的鸡翅依个人口味，撒上胡椒粉、孜然粉即可。当然，也可以在腌制中加入柠檬汁，做成柠檬脆皮鸡翅等多种口味。 （20）糟鸡翅 原料：鸡翅 糟坊 调料：盐 葱姜 1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱） ----------------- 雪梨鸡翅煲 原料/调料] 雪梨100克、鸡翅膀200克、生姜10克、红枣10克。盐10克、味精15克、白糖3克、清水500克、绍洒。 [制作流程] 1.雪梨去籽留皮切块，鸡翅切段，生姜切片，红枣泡透。 2.瓦煲注入清水，下鸡翅膀，用大火烧开，再改用小火煲30分钟。 3.然后加入雪梨，调入盐、味精、白糖，煲10分钟即可。 可乐鸡翅的作法 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; 8.等到收汁到差不多了就可以起锅了. 红烧鸡翅 1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 2. 将炖熟的鸡翅捞出空干. 3. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。 4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准). 5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段. 三杯鸡 主料：鸡翅 做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。 制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。 特点：鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气。 香菇蒸鸡翅 香菇发好，鸡翅（最好是鸡翅中）摘干净。如果有笋切片放如更好。 将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。 这种烹调方法简单，又“出彩”，不必要求火候。试试吧，好吃的话介绍给大家。 腐乳鸡翅 吃完了酱豆腐，剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧，看看天气，打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧，废物利用，也换换口味。 用料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 做法： 1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 注意事项：腐乳汁的量多少算合适呢？最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁，把腐乳搅烂也能用。汤快干时注意搅动，别让它糊了锅底。 番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。 做法简单： 1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。 2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。 3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。不用放盐的啊，切记。 烤鸡翅 【材料】 鸡翅膀5只 调味料 酒1大匙、沙茶酱1大匙、李锦记蜜汁烤肉酱4大匙、清水5大匙、酱油1大匙、糖半大匙 【作法】 1.鸡翅洗净，沥干，用叉子在翅根肉层较厚处扎洞。 2.将所有调味料调匀，放入鸡翅先腌1小时，然后放在烤架上，以中火烤20分钟。 3.中途将上述调味料用刷子反复刷上，以助其上色及入味，待熟即可取下。 【重点提示】 翅根的肉较干涩，也可以只选购前两段，但价钱较贵，如果连翅根烤，最好扎洞以助其入味、快熟。
采纳率：76%
来自团队：
第7步 炖至汤汁浓稠即可。仅供参考、姜片，大火烧开后转小火、大料、葱段。第5步 倒入可乐没过鸡翅即可。第6步 加入酱油、八角、姜、葱段您好，放入鸡翅。第4步 煎至外皮两面泛黄，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。第3步 锅内放少许油烧热、料酒。第2步 鸡翅洗净：第1步 材料：鸡翅中、可乐一听，可乐鸡翅的做法如下
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
鸡翅的相关知识
等待您来回答