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秋天到了,美食不能停配菜丰富嘚黄炯鸡大家喜欢吗?正宗黄焖鸡的做法大全配上
白米饭简直好吃到爆!要是白米饭淋上少许焖煮后的鸡汁更是一级
棒!简直是米饭杀手,一扫而涳的节奏!今天 Lincν就给小伙伴们分
享一下怎么在家制作美味的正宗黄焖鸡的做法大全,味道一点也不输外面店里
的,喜欢的小伙伴赶紧看过来~
鸡腿2个 干香菇10朵 胡萝卜2个 青椒2个 土豆1个 油适量 盐适量 酱油3勺 白糖少许米酒2勺 生姜6片花椒1勺 蒜瓣6瓣 大葱1段
拿个碗把香菇泡好,要提前泡清洗幹净在拿去泡。把泡香菇的水留着有用
接着把葱切成好几段,在把生姜切成片蒜头剥好。
把土豆清洗干净把皮削去,切成块
在把胡蘿卜清洗干净切成萝卜块。
把青椒斜着切开来然后在对半切下。
把鸡腿多成块大块点。
把锅加热倒入少许油,然后放入生姜片還有花椒,加上大葱炒香
等油烧热后,在加入切好的鸡块翻炒均匀到鸡腿变色。
把之前泡好的香菇倒进去把泡香菇的水也倒进去。
接着加入酱油还有点米酒,加入一勺盐少量的糖,调味道
盖上锅盖,把火开到大火然后在转成小火,焖个10-20分钟
把切好的土豆胡蘿卜,蒜瓣都加入锅里进行翻炒均匀,接着再盖上锅盖焖到胡萝卜和土豆变软。
最后再倒入青椒炒均匀下然后就可以关火出锅了。