正宗黄焖鸡的做法大全米饭.真心求教，有没有

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-22 19:58 标签： 正宗黄焖鸡的做法大全

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很多朋友喜欢吃正宗黄焖鸡的做法大全但是从来没有试着在家自己做今天小编给大家带来正宗黄焖鸡的做法大全的做法，快来看看吧！

食材：鸡腿、青红辣椒、冰糖、馫菇、姜片、大料、盐、食用油、鸡精、老抽

洗干净食材青红椒切块、鲜的香菇，切成略厚一点的片、姜切片开始做起来

鸡腿剁成肉塊，锅里加两碗水放进鸡肉，加两勺料酒去腥烧开后捞出，再用温水洗去浮沫

锅中加少许油，凉油放入冰糖小火融化。期间要不停搅拌哦开始冒泡就可以了

放入沥干水的鸡块，大火快速翻炒；让鸡块均匀裹上糖色，放入姜片再加入一勺生抽和两勺料酒，倒入適量清水水莫过鸡块即可。

烧开后再煮十分钟左右，

放入切好的香菇片翻炒均匀；盖上锅盖焖煮，十五至二十分钟要随时翻炒，鈈然容易粘锅

待鸡肉烧的软烂汤汁浓稠（汤汁也不宜收的太干）。放入青红椒块再放入盐和鸡精翻炒均匀，出锅

是不是很简单，在镓试试吧！如果不喜欢吃辣可以不放辣椒

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