汆水后捞出过冷水入碗。
砂锅裏放入汆好的排骨继续放入葱姜蒜 大料 花椒 倒入少许料酒。
选择五花肉也可以选瘦一点的。
打入鸡蛋一枚剁点小葱,放一点十三香滴入少许料酒,加点盐
也可以加一点淀粉,加点温水调和记住一个方向和。
汤已经熬了一个多小时了排骨也熟了,现在加入粉条接着可以汆丸子了,记住火小一点
丸子汆完后,煮3分钟即熟然后加入小白菜开大火一分钟,加入碎香菜和小葱、香油完活。。
因为加入排骨了所以时间长了点。味道美极了
“这是一道超级简单的丸子汤做法超级适合新手做。”
将葱、姜切片菠菜切小段,香菜切末
准备肉丸,我用的是超市买的速冻丸子一般超市非常长见什么肉丸都鈳以
这个丸子汤特别简单,不喜欢菠菜的也可以换成金针菇
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