“最爱吃的菜是那小葱拌豆腐┅青二白清清白白做人不掺假。最爱穿的鞋是妈妈纳的千层底呀站得稳走得正踏踏实实闯天下...”小时候听的歌,歌词总是那么朗朗上口
今天本来要做鲈鱼豆腐汤,豆腐买好后没买到鱼索性来个小葱拌豆腐。嫩豆腐切块和小葱一起拌拌调味后撒点花生碎,好吃又爽口
【切花生碎】米的妈妈是谁?花
熟花生壳剥米,碾去花生衣后切碎备鼡
【备料】小葱切葱花,豆腐切块
【煮豆腐】灶上备一锅清水水煮开后下豆腐,小火煮1分钟
【捞豆腐】用漏勺将煮开的豆腐捞出盛茬大盆里
【调味】撒葱花,撒适量盐加一勺耗油、两勺麻油,在大盆里上下颠簸将所有调料混合均匀再盛至盘中撒上花生碎
【上桌】端盘上桌。有豆腐脑的香味
【吃!】混合花生碎翻拌均匀开吃,清淡爽口
清淡爽口的小葱拌豆腐佐餐佳品,一起试试吧!