这吃起来脆脆的菇是什么菇

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-18 00:19 标签： 食用蘑菇种类大全(图)

材料：干香菇、酱油麻油，盐冰糖，蘑菇粉豆瓣酱，辣椒面孜然，芝麻

香料：花椒1克，大料1克胡椒1克，香叶1克肉桂1克，肉蔻2克都打粉。

1、将香菇用冷水浸泡3小时左右然后沥干水分。

2、在锅中加入适量植物油放入姜片和豆瓣酱煸炒。

3、然后放入适量酱油、盐糖，以及香料粉加水。

4、下发好沥干的香菇煮至水分将要干的时候，加入蘑菇粉

5、香菇放凉，放入烤箱烤至水分蒸发大部分但是又没完全干切成条。

6、锅燒热加油，下孜然芝麻，炒香

7、下切好的香菇条，煸炒辣椒粉，香油麻油，翻炒均匀后即可

香菇脆是真空低温油炸的果蔬脆爿，其较好的保留了原有香菇的营养成分和天然色泽口感松脆，但是其中含有大量的油脂少量食用是不会造成人体发胖的，但是若是經常吃或是一次吃太多会造成人体摄入过多的油脂，这样摄入的热量堆积在人体就会造成发胖。

香菇中含有丰富的植物蛋白、胶原蛋皛和香菇多糖以及丰富的矿物质元素人们食用香菇后能为人体提供丰富的营养物质，加快人体代谢能力还有助于提高人体身体素质，能在一定程度上提高机体免疫力

香菇中还含有多种对人体有益的氨基酸，如精氨酸、赖氨酸等食用后很多营养成分作用于大脑，有助於促进脑细胞再生和代谢有助于提高脑细胞活力，有注意提高记忆力维持大脑功能健康。

1、首先要用清水将香菇上的泥土洗净

2、然後把香菇放在洗菜的盆中，盆中放一勺盐加水，浸泡10分钟

3、然后用手搓洗香菇，最后再用清水冲洗一遍即可 

我要回帖

更多关于 食用蘑菇种类大全(图) 的文章

 

随机推荐