八月十五中的祭品需要什么?

每年农历八月十五是中秋佳节,除了吃月饼,大家还知道中秋节有哪些风俗吗?下面小编将介绍一下相关知识。

中秋节的夜晚有一个特别的活动叫做“走月”。在明亮的月光下,人们穿着漂亮,三五成群地走着,或划舟河上,或者登高看,谈笑风生。

祭月在中国是非常古老的习俗。其实,这是古人对“月神”的一种崇拜活动。自古以来,在广东部分地区,人们在中秋节晚上有拜月神(拜月娘、拜月光)的习俗。为了祭拜月亮,设置了一个大香桌,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。祭月赏月,也是表达了人们的美好祝愿。

赏月习俗源于祭月,严肃的祭祀已成为轻,在古代,很多诗人的名篇中都有咏月的诗句。 如李白所作的《月下独酌》,其中“举杯邀明月,对影成三人。”而且,赏月是团圆的象征,将月亮作为情感的寄托。

“追月”,就是过了农历八月十五,还没有进行,于是在第二天晚上,又邀约亲朋好友,继续赏月,名为“追月”。

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        大多数地方对于八月十五的中秋节都是有描述的,许多诗人都有和月亮相关的诗篇,这些诗篇无一不是描述了自己对故乡的情怀,还有一些和神话故事相结合,比如嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药等。所以才会出现一些对于神话故事和月亮相结合的诗词。

        秋分这一天是属于24节气中比较有,他将我们的秋天,白昼时长和夜晚时长相等的那一天划分了出来中秋节,就差不多是,在这个时间段,它是演至于我们的天象变化。我们跟着形象的改变,还有我们周围气温气候的转变,从而形成了在秋分这一天来祭拜月亮,渐渐的就变成了民间一个特别重要的祭祀活动,随着时间的发展演变成了中秋节。

        在中秋节的时候,少数民族里面有一些祭拜月亮的风俗习惯,特殊地区还有将水盆之中放上清水,然后摆上祭品,贵在盆中对着盆子叩拜,这也叫做迎接月亮。然后人们就会用小石头不停的击打水盆之中,倒映出来的月亮倒影,笑着打月亮。这只是一部分传统习俗,也是一个比较热闹的活动。这样的活动能够让中秋当天的氛围达到一个高潮。让大家都更开心。

        南斋玩月。王昌龄。高卧南斋时,开帷月初吐。清辉澹水木,演漾在窗户。荏苒几盈虚,澄澄变今古。美人清江畔,是夜越吟苦。千里共如何,微风吹兰杜。中秋夜。苏轼。暮云收尽溢清寒。银汉无声转玉盘。此生此夜不长好。明月明年何处看。

根据中国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以称“中秋”;中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。全国各地的中秋习俗有着大大小小的差异,但都无外乎:吃月饼赏月、品桂花酿、食秋蟹。下面跟着小编一起来了解一下这“三吃”都需要注意些什么吧~

月饼一词,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中,后常作为月祭的祭品,渐渐地人们将赏月与吃月饼结合,又因其形状浑圆,象征着团圆之意,成为了中秋之夜阖家欢乐之时,餐桌上必不可少的美味珍品。

随着历史的推进,月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。传统的五仁馅月饼主要由核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等食材制成,对人体有一定的保健作用,可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力

发展到今日,月饼界也卷出了新高度,各式各样的种类层出不穷,月饼虽香但也不能多贪。大多数月饼都是高油高糖的,吃多了容易积食,上火。以下几类人不建议过多食用

婴幼儿:因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多。

老年人:因消化吸收能力较差,多食可能加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

胆囊炎、胆石症患者:不宜多吃月饼,可能会引起疾病发作。

十二指肠炎或胃炎患者:食用月饼对疾病愈合不利,应控制食用。

这几类人群千万不能吃月饼:

这类人群千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。

因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。

每到中秋佳节,人们总少不了小酌一杯,以表团圆之喜;其中这桂花酒,便是最适合这个时节的佳酿。桂花酒选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,配上一口香甜的月饼,便是这赏月的绝佳美味。

古时候人们认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。在中医的范畴里,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

桂花酒比较温和,适合大多数人饮用,尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”,但如果女性处于经期,则不适合饮用,其次桂花辛温,体质偏热,火热内盛者也不适宜多饮。桂花酒中所使用的酒属于白酒,所以大量服用容易醉酒,从此你朋友的相册又多出了几张酒后艺术家真实写照。桂花酒有着非常不错的保健效果,但任何东西一旦过了量,良药也会变成毒药,长期少量的饮用才是它正确的打开方式。

说到螃蟹编编第一个想到的就是“阳澄湖大闸蟹”!蟹黄肥美,蟹肉饱满,咬一口鲜香四溢,光想想眼泪就从嘴角不争气地流了出来。我国已有近5000多年的吃蟹历史,俗话说“西风响蟹脚痒”中秋前后雌蟹膏香肉嫩,正是食用的最佳时节!古时候富裕一点的家庭,中秋的餐桌上必是有一道“清蒸紫蟹”,配上暖炉上温着的姜丝黄酒,那叫一个美。

大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。同时也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。但食用过多螃蟹会导致胆固醇、尿酸过高,痛风患者食用时应自我节制,脾胃虚寒或患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹

中秋佳节,一定要提醒家里的大厨,准备佳肴时要避开以下食物与蟹同服:

柿子、梨:《饮膳正要》“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿、梨、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

花生仁:性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

啤酒:性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹泻,所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。

茶水:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

最后茌善堂祝大家中秋快乐,阖家团圆!

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