钱王令怎么做。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-02-18 03:43 标签： excel下拉菜单怎么做
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京公网安备59号家庭传统的东北大酱做法
家庭传统的东北大酱做法
俺是东北人，小的时候就帮着妈妈下大酱。挑豆子，煮豆子，做酱块，晴天时要暴哂翻搅，雨天时要加盖，还要加纱网防虫蝇，好多的活。每次捣酱的时候，大酱香气扑鼻，新鲜的黄色从酱缸底部翻滚上来，让人垂涎欲滴。夏日里，将园子里的黄瓜放在井水中冰凉，在大葱地里择些嫩叶，几个包，几根长豆角，新鲜的大蒜，然后蘸上大酱咬一口，那才叫爽脆香甜时要暴哂翻搅，雨天时要加盖，还要加纱网防虫蝇，好多的活。每次捣酱的时候，大酱香气扑鼻，新鲜的黄色从酱缸底部翻滚上来，让人垂俺涎欲滴。夏日里，将园子里的黄瓜放在井水中冰凉，在大葱地里择些嫩叶，几个茄子包，几根长豆角，新鲜的大蒜，然后蘸上大酱咬一口，那才叫爽脆香甜。
&一、做酱块
洗黄豆，将坏的黄豆拣出来。然后泡5个小时。&
把黄豆煮熟,烀黄豆的大约要两三个小时，需要文火。要经常翻锅，注意不要煮糊了，我是开锅煮。
然后搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。我买了一个搅碎器，搅啊搅，搅啊搅，整个晚上我和豆子把所有的豆子都搅碎了，胳膊上的肌肉明显强壮起来。&
将搅碎的豆子放入一个四方形的盒子，这个盒子是用来装的。用力的压豆子，然后将盒子翻扣，慢慢得让豆子滑出来&。
将四方体的酱块子用刀切成四分，手里少粘些水，将酱块子的四面压平整。&酱块子晚上放到荫凉的地方，我放在地下室。白天放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的。我们学校的老师经常骂学习不好的学生的脑袋是大酱块子脑袋，就是从这个地方来的。&
稳中有升的温度才能保证大酱里的毛霉菌正常而快速地发酵。把晒好的酱表面（有毛是正常的）洗干净，然后弄成小块。&
准备一个坛子，先放水，后放盐，搅拌均匀，我们老家的规矩是1斤酱块子半斤盐，盐少了不行，会坏掉。&
&用细纱布盖上放在阳光下（这样酱才会发酵）。&需要每天用酱耙子（就是一根木棒下面订了一块板）每天捣（一定要），把沫子盛出来丢掉，每天弄酱会变的很细
等酱发了就可以吃了，一搬在6月份就可以吃了。&大酱做好了，怎么吃呢？最简单，小葱沾酱，想复杂点，炸肉酱，鸡蛋酱，炸好的酱可以拌面，下饭。当然也可以腌菜，但是不要放在酱缸里，把各种蔬菜抹上大酱，放三天就能吃了。
&&&&&&&东北人的家，特别是农村，过去家家门前或小院里都有一个大酱缸，酱缸都是附近瓦窑烧制的，酱缸口用白布或者豆腐布盖着，边角系上红布条和螺丝帽，最后用&酱缸帽子&（苇子编制，形状和过去土改地主头上戴的尖顶纸糊帽子一样）盖上。东北的大酱在制作过程中，从选料、烀豆、做成酱块子、存放、下酱、打酱缸等等，都有很多细节的讲究。每家的酱都不一样，更离谱的是，几乎一个人做酱一个味儿，但共同的特点如童谣唱的那样，&烀黄豆，摔成方，缸里窖成百世香；蘸青菜，调菜汤，捞上一匙油汪汪。&。大酱在东北人家的餐桌上是必不可少的，干豆腐卷大葱蘸大酱、大酱炖豆腐、大酱炖小鱼、酱炖茄子、酱炒角瓜片、小青菜、婆婆丁蘸大酱等等，吃的赞不绝口、津津乐道。如今的东北农村，家家还都下酱，每家都有用来下酱的大缸。&
&&&&&&&现在非常时髦的韩国大酱与东北大酱不太一样，但韩国大酱是东北大酱的一个分支，韩国大酱是几百年前从东北流传过去的，东北大酱流传到朝鲜半岛后被改造成现在的样子了。延边地区朝鲜人做的大酱则是典型的东北大酱，但也与东北汉族人做的大酱味道有所不同，具有民族特色。
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四季养生：
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　腌蒜茄子这道东北人餐桌上永远都上不了的小菜，蒜味浓郁，口感咸香。无论主食是米饭，米粥还是高梁米水饭，蒜茄子都是...【★信誉第一★+Q:】市内100%本地送货上门】███,诚信第一,货到付款,绝对正品,假一赔十有意者可以联系。+Q【】绝对正品,假一赔十有意者可以联系。
股票低太多的。这盒饭生意利润低一些，但细水长流，就算股市冷下来，能做大，包下九都大部分的盒饭生意，也是门好生意。我妈胆子小，但人勤快吃得苦，就便宜她了。这资料生意需要人手多一些，而且随股市波动大，但利润高，只要撒得开，跑得勤估计比买股票还赚，就算我和五哥你合伙吧”。
查老五先听杨星的话意动不已，听到后来杨星担心有人妨碍自己的发财大计后，眼中的寒光一闪而过露出了九都地下大哥的真面目道“你五哥我别的没有，叫一两百号人还是有的，现在你妈就是我妈，等生意火了有人敢伸爪子，我会叫他后悔生在这个世界上”。
第六章 收手下
随后两人商定，由杨星出钱，查老五出人，立即派人去广州、深圳买资
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&&您需要先，才能给卖家留言。别名：鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩
禁忌人群：动脉硬化患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。冠心病、血脂高患者，小儿发育不良者，水肿、肺结核患者、产后乳少等患者适宜食用。（草鱼不宜大量食用，吃得太多，容易诱发各种疮疥。）
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