我买的青瓜回来24种凉拌菜的做法是苦的能吃吗

拍青瓜是家常24种凉拌菜的做法菜青瓜与调味料酱汁拌制而成,爽口清凉又开胃佐酒或作前菜便餐,最适合夏季

24种凉拌菜的做法菜的常用调味包括豉油、醋、麻油、辣椒油、蒜、糖、胡椒及盐等。青瓜、木耳、莲藕、苦瓜等也可成24种凉拌菜的做法的主角技巧也没有太多,基本上是懒人料理木耳和蓮藕也得先灼熟,而青瓜和苦瓜等可生吃的瓜果类只需要「杀青」去点苦涩味,拌匀调味已大功告成另外,有些做法为保持瓜果本身嘚水分会先用糖抓抓才加盐拌匀,最后再加调味但有一样重要的是一定要「拍」散,不要整齐地「切」开一条一条一字记之曰:「拍!」最能令酱汁入味。

青瓜能够清热去火帮助消化及排毒,还有美白皮肤的效果

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