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私家菜 补气食谱 胃调养食谱 滋阴喰谱
1. 鲜鸭肾洗净割花切厚片; 2. 干肾洗净,放大热水中烫约五分钟取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内注入冷开水炖约三小时左右; 3. 西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中再炖约一小时,调味供用
将鸭肾切成喜欢的花样加入胡椒粉鸡粉,淀粉盐,酱油抓均腌十分钟备用趁这时间把蒜苔切成小段,红椒和姜切成丝