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王森学校创办于1993年,26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发从零基础的职业教育到世界技能大赛级标准培训,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品...
国家颁发的技工学校代码证:098
苏州校区报考代码:0881
王森咖啡西点西餐培训学校专业提供选择王森改变人生。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现
1、讲解材料:、巧克力制作;
2、练习基础制作手法,制作基本形状例圆球体水滴形,长条擀面皮;
3、学习12生肖前六个,鼠牛,虎兔,龙蛇;
第二天:入门卡通学习
1、学习12生肖后六个马,羊猴,鸡狗,猪;
1、学习:圣诞节主题雪人、圣诞老人 、圣誕礼盒等;
2、学习、KT猫、加菲猫、熊;
1、 学习小黄人、跳跳虎 、维尼熊;
1、上午皮卡丘、熊猫、机器猫;
2、下午情人节主题、学习情侣卡通、卡通人物;
结业蛋糕制作:每人一盒整合蛋糕翻糖面学习;
报名条件:糖艺爱好者均可来学;
周一臸周六上课,早上08:00-11:30下午13:30-16:30,周日休息;
1、上课周一至周六上课周日休息;
2、95%实际操作,5%理论知识;
3、学习时间:学习6忝;
4、开班人数:满5人就开班;
技术优秀的学员学校可以推荐高薪职位。薪资在元包食宿及福利。
国家颁发的技工学校代码证:098
苏州校区报考代码:0881
国家高级技能人才培训基地
世界技能大赛中国集训基地