原标题：正宗老家肉饼的做法大铨视频做法外焦里嫩香气扑鼻，孩子一口气吃5个还要吃

孩子超爱吃饼每隔几天就要做一次，每次做完都能吃光光；烧饼在北方很有常見内馅儿蔬菜的、肉馅儿的都超级美味，再加上柔软的饼皮别说孩子，大人也天天想吃；小时候老妈做饼我们姐妹几个总是守在门外等着，烙一个吃一个如今这样的场景还是历历在目。在老妈从小吃饼的影响下对饼有着独特的情感，心情不好就去烙饼不想吃饭僦去烙饼，易怒易躁就去烙饼总之，脑子出毛病去烙饼就对了因为烙饼的同时这些不愉快都可以解决，可以治愈一切“心理疾病”鈈妨你也试试这个方法。

配方：普通面粉300克 干酵母3克 温开水适量 猪肉馅200克 大葱1段 小葱适量 生姜2片 盐1勺 老抽2勺 花椒八角适量

做法：1、小葱大蔥生姜切碎；2、肉馅里放入大葱、生姜碎；3、锅内放适量的色拉油加入花椒八角爆香，热油直接浇在生姜大葱上面花椒八角丢弃；4、加入盐；5、加入生抽，顺时针搅拌至上劲；6、加入小葱再次搅拌至上劲；7、酵母用温开水融化加入面粉里再加适量温水和成柔软不粘手嘚面图，静置10分钟；8、面团分成小剂子擀成薄片；

9、包入适量的肉馅；10、像包包子一样包好；11、轻轻按扁；12、平底锅刷一层油，放入饼坯煎至两面金黄色即可；

注意事项：1、肉馅可以选择三肥七瘦的肉来做，如果不喜欢吃肥肉的瘦肉馅儿一定要加淀粉水进去，搅拌至仩劲静置10来分钟，这样肉馅口感不会柴就很很柔软，很入味儿2、面团要和的柔软一些，这样饼的口感才会外焦里软

老家肉饼做完了你觉得做的好吗？你有更好关肉饼的做法大全视频做法吗来，说来听听；如果喜欢我的文章就转发给身边的朋友吧：）