简单易做的家常下饭菜的做法做法视频回答有么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-18 03:15 标签： 下饭菜的做法

蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜做法也很简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被接受

原料：蒜苔、瘦肉、酱油、绵皛糖、盐、鸡精。

第3步、锅中加适量油加少量盐；

第4步、蒜苔入锅，快速翻炒几下；

第5步、待蒜苔颜色变绿盛出备用；

第6步、锅中倒油，加适量白糖；

第7步、加入肉丝翻炒；

第8步、肉丝颜色变白加适量酱油；

第10步、倒入蒜苔翻炒，加适量鸡精少量盐，翻炒均匀；

第11步、出锅装盘。

1.炒蒜苔时放盐可以让蒜苔颜色更绿，而不容易炒过因此也要记住出锅前加的盐量一定要减少；2.如果想让肉保持原色，可不放酱油加少许料酒即可。

来自 美食天下 一笑嫣然 的作品

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  • 带皮五花肉(或者前腿肉) 200克
  • 二荆条(長条青椒) 300克 
1.这道菜不能炒干掉一定要保留住少许肉汁，肉太干了就不好吃了

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