蒜苔,肉,老抽,生抽,盐,鸡精,干辣椒

• 鸡爪,柠檬,野山椒,辣椒酱,秘制辣椒油,盐,糖,白醋,生抽,料酒,白酒,熟芝麻,葱姜蒜,香菜

  • 黄瓜,盐 鸡精,醋,味极鲜,青芥辣,蒜末,花椒粒,油,干辣椒

    • 豆角,茄子,八角,桂皮,盐,鸡精,干辣椒,蒜,老抽,甜面酱

      • 面粉,牛奶,酵母,葱花,盐,油

        • 鸡胸肉,黄瓜,花生米,干辣椒,花椒,辣椒面,白胡椒粉,水淀粉,万无一失的糖醋汁,料酒,酱油,糖,醋,沝

          • 普通面粉,酵母粉,水,葱,盐,食用油

            • 中筋面粉（普通面粉）200克,牛奶120克,白糖3克,酵母2克,豆沙馅适量,红曲粉适量

              • 面粉,植物油,红糖,白砂糖,温水,食用盐

                • 金龍鱼高筋面粉,全蛋液,牛奶,盐,细砂糖,酵母,黄油,泡芙酱部分：,水,低筋面粉,鸡蛋,玉米油

                  • • 面粉,盐,花椒粉,花椒粒,热水（不是开水）,常温水,芝麻（加不加都行）,香葱（不是大葱）

                      • 椰丝,椰丝（沾表面）,牛奶,低粉,全蛋液,细砂糖

                        • 牛奶,玉米淀粉,细砂糖,鸡蛋,食用油,玉米淀粉,面包糠

                          • 中筋面粉,红糖,酵毋,无铝泡打粉（可不放）,40度以下温水,红枣,葡萄干,玉米油（抹模具用）

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蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜做法也很简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被接受

原料：蒜苔、瘦肉、酱油、绵皛糖、盐、鸡精。

第3步、锅中加适量油加少量盐；

第4步、蒜苔入锅，快速翻炒几下；

第5步、待蒜苔颜色变绿盛出备用；

第6步、锅中倒油，加适量白糖；

第7步、加入肉丝翻炒；

第8步、肉丝颜色变白加适量酱油；

第10步、倒入蒜苔翻炒，加适量鸡精少量盐，翻炒均匀；

第11步、出锅装盘。

1.炒蒜苔时放盐可以让蒜苔颜色更绿，而不容易炒过因此也要记住出锅前加的盐量一定要减少；2.如果想让肉保持原色，可不放酱油加少许料酒即可。

来自 美食天下 一笑嫣然 的作品

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