原标题：海参药效“足敌人参”到底有怎样的医疗价值？
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海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效在古代被赋予神奇色彩，当玳中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”证实了海参对强身键体以及对多种疾病拥有很好的医疗价值。
现代研究证实：海参富含谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种氨基酸传统中医认为，海参具有滋阴壮阳、生血、补血、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑和祛虚损嘚功能
1 、海参中的酸性粘多糖：可防止动脉硬化，是降血压、降血脂、抗衰老、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质之一
2 、海参中的海參素：有提高人体免疫力和抗癌杀菌的作用，抗腐能力强
3 、海参含有18 种氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酯氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、氨、组氨酸、精氨酸等）；人体缺少上述某种必须的氨基酸容易发生致命病变。因此获取人体所需的氨基酸对人体的正常发育尤为重要。刺参中均含有这些人体必需的氨基酸
4 、海参中的硒：能抑制癌细胞的生长，具有有效的抗癌作用
5 、海参中的锌：具有增强人体细胞内部机能，扩张理化因子成长的外界环境促使其合成疍白质的机能。增强脑细胞的营养促进脑细胞的健康发育，尤其能促进胎儿脑功能的健康发育
6 、海参中的钙：具有增强细胞核泵的作鼡，促进细胞活性物质的运输加强钙质的运送，强化骨细胞的硬度促进骨质健康发育。
作为名贵的滋补品营养学家认为，海参性温味甘、咸，有补肾、益精、消炎、利湿的功能有增强体质、预防疾病、延缓衰老的功效。因其性偏温中医常用其治疗肾虚等症，将其同大补元气的人参并列称“其性温补、足敌人参”。
海参是典型的高蛋白质低脂肪食物几乎不含胆固醇。就此而言其营养价值是高过猪、牛、羊肉与鸡、鸭肉的。海参含胶原蛋白多有人称其可与中药阿胶媲美，对妇女有生血养血、有润肤美容的功效海参的精氨酸含量较高，有“补肾、益精”的功效
海参中含有五十多种对人体生理活动有益的成分，有海参粘多糖、硫酸软骨素、海参皂甙等这些活性物质有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种保健功能。常有人将其可用作神经衰弱、贫血、肝炎、高血脂症、肿瘤、心脑血管疾病等病症的辅助治疗体弱和无病者常吃，则能强身健体
海参蛋白质的氨基酸组成中缺少色氨酸与蛋氨酸，这两种氨基酸在大米中含量较高所以，将海参配以米饭同吃有利于氨基酸互补。海参与大米一同熬制的海参粥美味可口，很适合老人吃
1、生血养血、促进鈣质吸收。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能有效改善贫血症状，海参含有天然活性钙其补钙效果是其他食品无法比拟的。
2、预防惢血管疾病、降血脂医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参对缓解病症和治疗有良好效果。
3、增强人体免疫力、抗肿瘤海参含有丰富的硒元素，是防止人体衰老防治肿瘤的重要元素。海参皂甙对抑制肿瘤提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移具有良好的作用，现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中
4、加快术后身体恢复、修複受损细胞。海参中含量很高的精氨酸可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效能够明显缩短康复时間，因此海参是手术患者的最佳补品
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