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海参好吃又营养的做法是很多的。不过最好的做法还是煮粥。因为煮粥可以把海参的营养物质最大程度的保留且海参的营养溶于粥里这样吸收的更好。
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海参现在的平均市场价格在两百元左右,批发的会便宜一些,这是鲜海参。干海参的价格就无法确定了,因为它有二十几种价位。