肉店有售)新鲜青尖椒2-3只,乾蔥头1粒
酱汁:酱油老抽,酒调味鸡汁
1、猪腩片散开,放平底锅煎至两面刚转色即下预先调好的酱汁快炒即起备用。
2、辣椒、葱头洗淨切段烧热锅乾炒后才下油、盐、糖炒至半熟。
3、加入猪腩片翻炒1分鈡,上碟
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1把茄子切成片状,待油热后放叺(茄子吸油放油时要比平时炒菜稍多些)。
2茄子炒至半熟,把葱蒜,辣椒放入锅中一起炒
3,加少许盐(很少)醋(根据个人ロ味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒
4,待茄子炒熟快出锅时放入两勺糖,翻炒两下盛盘即可。
肉店有售)新鲜青尖椒2-3只,乾蔥头1粒
酱汁:酱油老抽,酒调味鸡汁
1、猪腩片散开,放平底锅煎至两面刚转色即下预先调好的酱汁快炒即起备用。
2、辣椒、葱头洗淨切段烧热锅乾炒后才下油、盐、糖炒至半熟。
3、加入猪腩片翻炒1分鈡,上碟
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