细菌生长曲线图分为哪四期?各期有哪些特点?

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下列有关细菌生长曲线各时期特征的叙述,正确的是
A.调整期细菌代谢缓慢,体积增长较慢B.对数期细菌的个体形态和生理特性比较稳定C.稳定期细菌分裂速度减慢,代谢产物的量不再增加D.衰亡期活菌数目急剧下降,次级代谢产物大量形成
题型:单选题难度:中档来源:0116
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微生物的生长与利用
微生物的生长与利用:1、微生物的营养:自养型和异养型微生物的碳源区别:自养型——CO2、碳酸盐;异养型——含碳有机物2、调节酶活性的物质:调节酶活性的物质是酶所催化的化学反应的产物,可以是酶的直接催化反应产物,如谷氨酸对谷氨酸脱氢酶活性的调节;也可以是间接产物,入苏氨酸和赖氨酸对天冬氨酸激酶活性的调节。酶活性调节可以是一种产物也可以是两种产物共同起作用。3、微生物的生长规律知识点拨:1、影响微生物生长的环境因素:温度、pH、氧等。2、发酵工程的内容:菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和分离提纯。3、发酵工程的应用:在医药工业上的应用:抗生素、维生素、动物激素、药用氨基酸、核苷酸等;在食品工业上的应用:啤酒、果酒和果醋,食品添加剂的生产;解决粮食的短缺问题:单细胞蛋白的培养。4、生产用菌种的来源主要是:①自然环境;②收集菌株筛选;③购置生产用菌种。5、利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉。
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把一定微生物接种到一定的液体培养基中后,在一定条件下培养,定时取样测定活菌数,以活菌数的对数值为纵坐标,以培养时间为横坐标,就可以画出一条有规律的曲线,这就是微生物的典型生长曲线.根据微生物在不同时期内生长繁殖的特点不同.一般把典型生长曲线划分为适应期、对数增长期(指数期)、稳定期和衰亡期4个时期.该生长曲线只适用于单细胞微生物,包括细菌和酵母菌.各个时期的特点是:适应期:(1)细胞物质开始增加;(2)有的细胞开始不适应环境而死亡;(3)细菌总数下降;(4)停滞期末期,细胞代谢活动能力强,细胞中RNA含量高,嗜碱性强.对不良环境条件较敏感,呼吸速度、核酸及蛋白质的合成速度接近对数细胞,并开始细胞分裂.对数期:(1)菌体以几何数增加,增长速度快;(2)细胞代谢能力最强;(3)细菌很少死亡或不死亡.稳定期:(1)生长速率下降,死亡率上升;(2)细胞数达到最大值,新生的细菌数和死亡的细菌数相当.衰亡期:(1)死亡率增加,细菌少繁殖或不繁殖;(2)细菌常出现多形态、畸形或衰退型,有的会产生芽孢.医学微生物学模拟试卷一、二[1]_百度文库
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