(1)、将红薯去皮炖烂,并捣成泥狀;将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎
(2)、红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动粥稠时放入蛋黄,搅匀
“玉米是粗粮中的保健佳品对囚体的健康颇为有利:具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
玉米蛋花粥清淡容易消化,很适合老年人食用是早餐不错的选择。”
加入鲜玉米煮至玉米熟透
待玉米煮熟透后加入适量嘚盐
1、煮大米粥时用小火就行,一边煮一边搅拌以免糊底;
2、加入鸡蛋液后,迅速搅拌拌成蛋花,开锅即可关火以免煮老了。