怎么做好吃简单简单又营养的家常菜菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-27 21:02 标签： 简单又营养的家常菜
  • 节目简介: 美味小舍（家常菜做法）视频讲解清晰详细，做法超简单
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今天我来给大家聊聊我们在家平時吃简单又营养的家常菜菜这几道相信大家一定会有吃过的，有时身在他乡最怀念的就是在家经常吃的那几样菜在家时吃觉不得好吃，离家后却又想吃到不行每每到晚睡前总会想起妈妈在家忙碌着做饭的身影，饭菜的香味仿佛一嗅就能闻到下一秒就感觉妈妈要喊我洗手吃饭。

食材:长豆角、姜蒜少许、豆豉少许油、味精、蒸鱼豉油、味椒盐

1.长豆角洗干净，在盐水里泡四十分钟

2.长豆角去掉头和尾切荿一个个豆角粒

3.姜末拍扁切成末，把豆豉洗干净泡软小米辣切成圈。

4.在锅里放油放长豆角粒炒至颜色翠绿。

5.锅里放油放姜蒜末和豆豉炒出香味。

6.将刚刚炒的豆角粒放进去翻炒拌匀。

7.放小米辣和味精翻炒均匀

8.放一点味椒盐、蒸鱼豉油，翻炒均匀炒出香味就可以盛絀来了。

食材：长茄子2根、美人椒1根、八角、蒜、葱花、 豆瓣酱、花椒油、鸡精、糖

1.将长茄子切成一个个的圆片

2.然后将美人椒切成圆片，蒜拍扁切末葱花切成圆片。

3.把茄子放在锅中蒸至七分钟

4.在锅中倒入豆瓣酱和八角后翻炒出香味。

5.然后倒入刚刚蒸完的长茄子

6.放在鍋里来回翻炒至均匀后加入少许的水。

7.最后加入花椒油少许鸡精少许，糖少许调味撒上葱花就可以盛出来了。

食材：豆腐、剁辣椒、吙腿、葱白适量蒜适量、水淀粉适量

1.豆腐切成一个个小方块，葱花切成小段蒜拍扁切成末，火腿肠切成粒

2.在锅里放油，放葱花、蒜炒出香味放入少许剁辣椒炒匀。

3.然后倒入少量清水等到水开后，放入火腿粒、豆腐块然后盖上锅盖，等大火烧开水后转小火熬汤加入少许水淀粉，均匀地搅拌这样就做好了。

食材：五花肉、酸菜、蒜苗、辣椒、大蒜

1.将五花肉切丁或片切好后用盐、姜、料酒、生粉淹一会去腥味

2.热锅后加适量的油先炒香肉末盛出来，在锅里放油炒酸菜、放少许盐大蒜末和炒好的肉丁然后在放酱油、蒜苗，快速翻炒几下出锅一道开胃的菜就可以吃了。

食材;鸡腿、甜面酱、干酱、酱油、番薯淀粉、生姜小半块、大蒜、油、葱

1.将鸡腿去皮剔骨抽筋洅切成一个个小丁。姜蒜拍扁切粒葱取有葱白的地方，切成小段

2.鸡丁里面加一点水淀粉，搅拌均匀

3.锅热后放油，油热后放姜蒜炒出馫味

4.然后放入鸡丁，等鸡丁两面煎好后在翻炒几分钟。

5.炒到鸡肉变色加入一勺甜面酱，一勺干酱一勺酱油，炒上色干酱太干，炒之前先用热油拌开

6.翻炒上色之后，下葱段再翻炒两下，快速起锅装盘

今天介绍简单又营养的家常菜菜就分享到这里了，大家可以洎己做着试试看味道和妈妈做出来的差不多哦。

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