安东鸡家常做法，正宗安东鸡怎么炖好吃家常做法做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-26 23:12 标签： 鸡怎么炖好吃家常做法

粉条提前用水泡上大概20分钟

调料 料酒 （一次性杯）半杯 酱油半杯 白糖半杯 香油2勺 蒜泥一勺 若干胡椒粉

另起锅 把焯好的鸡肉倒进锅里 加入调好的调味料 一杯水 如果感觉不够鈳以多加半杯

烧开加入切好的配菜继续炖

土豆熟透了之后 加肉粉条继续炖2分钟左右 家里剩点年糕加进去了 没有可以忽略的

待汤汁收的差不哆加入葱和辣椒就完成了 上桌之前洒上点芝麻点缀一下

  • 1.鸡肉洗净切块+ 1大匙金门高粱酒38摄氏度腌制15mn洋芋,红萝卜,洋葱切块和青蒜切细备用,冬粉冷水浸泡约5mn. 做[调味酱汁]将所有材料混合均匀

  • 2.炖锅加入2大匙橄榄油中火加热,放入青蒜,蒜瓣炒香,加入腌好的鸡肉炒熟

  • 4.加入步骤2 准备好的蔬菜中小火炖煮20mn(至洋芋,红萝卜熟),最后加入浸泡好的冬粉炖煮5mn即可.趁热食用.下饭的佳肴

1、蔬菜部分可依个人喜好额外加叺小黄瓜、高丽菜或杏鲍菇


2、如果鸡只比较大的话酱料需要增放一些。
3、想吃辣一点的话可多放些辣椒片和干辣椒(或在酱料内放入1T的辣椒子煮过后将辣椒子捞起)
4、也有看到先将酱料和鸡肉炒过再放水炖煮的作法！

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