虾仁 300克、小黄瓜 1个、精盐 适量、花生油 适量、鸡精 适量、料酒 适量、玉米淀粉 适量、水 少许、葱姜 少許
1.冻虾仁解冻,除去沙筋洗净控水。
2.加入适量料酒和玉米淀粉
3.抓匀,腌制十五分钟左右
6.锅内放油,炒香葱姜
7.倒入腌制好的虾仁。翻炒均匀
8.放入黄瓜片,加入适量盐和鸡精
9.翻炒均匀,炒熟出锅
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