京腔京韵一词的意思_百度作业帮
京腔京韵一词的意思
京腔京韵一词的意思
老北京文化 北京是座千年古都；历史上,因长期处于中原与北方民族的交汇处,故而,曾融合了众多民族的文化、习俗与语言.久而久之,便产生出了富有本地特色的京腔京韵北京话.《京腔京韵》教学案
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《京腔京韵》教学案
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3秒自动关闭窗口　　如今，离年根儿越来越近了，京城的年味儿也越来越浓。说到过年，作为千年文化古都，老北京独具民俗风情。今年冬季，我们不妨用京腔京韵回忆老北京故事，逛胡同、听戏曲、品美食，迎接马年的到来。　　火绘葫芦老师现场展示制作技艺　　民俗兴衰的北京记忆　　民俗文化博大精深，一个地方有一个地方的神韵。说起天津的码头文化，您可能没感觉，不过，只要到大胡同转转，再到谦祥益泡壶茶，听回地道的相声，您就略知天津“味道”了。同样，要想了解北京的民俗文化，也必须得去天桥瞅一眼。老北京天桥是小商贩和平民聚居之地，这里有各种京味小吃、文活、武活，可谓让你大开眼界。　　天桥位于北京城南部，前门以南，永定门以北。它原来只是横贯在大路当中的一座石桥，明清两朝的皇帝每年冬至要在天坛举行郊祭大典，由于它是皇宫到天坛的必经之路，因此获得“天桥”美名。1934年为拓宽正阳门至永定门的道路，天桥被拆除，但天桥一词作为地名却沿用至今。尽管很多人并不知道天桥曾经有真实的桥存在过，但天桥地区在其发展过程中逐渐形成的独特的民俗文化却深深嵌入北京人生活的方方面面。正所谓“旗酒戏鼓天桥市，多少游人不忆家”，那里有纷纷杂杂的声声吆喝、五花八门的民间艺人、鳞次栉比的店铺摊商和熙熙攘攘的百姓人家。相声、摔跤、拉硬弓、抖空竹、拉洋片……一张张天桥的历史文化名片是老北京民俗的最好见证。　　文化是一种保留，也是一种变化。如今，昔日的天桥集市已不见踪影，而许多身怀绝技的传统手工艺人的绝活儿却传承到今天，作为一种独特的民俗文化旅游资源，他们做出的面人、泥人，美观、实用，还带有几分童趣，深得一些文化爱好者的喜爱。　　★推荐地：京城百工坊　　“百工”一词最早见于春秋战国时期齐人所著《考工记》，是中国古代对宫廷里为王公贵族制作工艺品的工匠们的总称。南城光明楼附近的京城百工坊自然也是顾名思义，正红的大门曲径幽深，四处装点得古香古色。一、二两层一间间类似于作坊的小工作室如蜂窝般排列，每间工作室门前都挂着这项手工艺和传人的介绍。而敲开每个门，里面都别有洞天。　　原来，这里汇集着多个中国工艺美术品种和27位大师级人物，其中有近20项非遗项目。百工坊里既有玉器雕刻、象牙雕刻、景泰蓝制作、雕漆、花丝镶嵌、京绣等传统宫廷艺术为代表的“燕京八绝”，又有面人、泥人、料器、木雕、内画、玛瑙、紫砂壶等近三十个民间手工艺人的技艺表演，浏览其中，能全面了解各种手工艺品的文化背景和制作过程，感受中国传统文化的博大精深。此外，游客可亲身体验中国手工艺文化的魅力，这里专门开设了手工艺讲座，让游客自己动手制作手工艺品。手工艺讲座的学习项目有：捏面人、捏泥人、画脸谱、糊风筝、编中国结、烫葫芦、做毛猴、剪纸、撕纸、书法、做人造花等。　　如今，经行业特准，京城百工坊可以边制作边展示边销售，成为一个独具特色的收藏天地，每天都吸引着慕名前来的人们。国际旅游联合会主席埃里克·杜吕克曾在这里参观后，欣然命笔：“这里是中华人民共和国的卢浮宫”。　　地址：光明路乙12号外国友人学习风筝制作技艺　　胡同深处的百态人家　　如果一座城市有它的灵魂，也许存在于它的建筑中。北京的灵魂，在胡同中就能找到。北京的胡同从元朝算起已经有七百年的历史了，它是北京的文化特色，也是老北京的根儿。胡同深深，深处是无数温暖的家，这就是北京人对胡同有特殊感情的根本原因。因此，想要体会真正老北京的味道，去胡同里走走是最好的方式。　　“有名的胡同三千六，没名的胡同赛牛毛”，北京胡同的特色之一就是它们那包罗万象、让人眼花缭乱的名字。虽然名目繁多，但还是有其中的规律可循。不少胡同是以比较明显的形象标志命名的，比如说比较宽的胡同就被实在、直爽和风趣的北京人顺嘴叫成了“宽街”，弯多的叫“八道湾”，细长的叫“竹竿”;还有以当地特点或形状命名的胡同，如耳朵眼胡同、罗圈胡同等;有的胡同没有特别明显的标志，就用胡同中的树来命名，这样就有了柳树胡同、枣林胡同、椿树胡同;还有不少带有儿音、京味儿十足的胡同，比如帽儿胡同、盆儿胡同、井儿胡同等等。北京街巷胡同的名字好比一部百科全书，既反映了历史沿革的痕迹，又真实地展示了社会风情。　　北京的胡同不仅名目繁多，还颇有特色。比如北京最长的胡同：东西交民巷，全长有6.5公里;北京最短的胡同：一尺大街，长不过25米;最宽的胡同：灵境胡同，宽32米;最窄的胡同：小喇叭胡同，宽仅0.58米、钱市胡同，宽仅0.7米，稍胖点的人得屏住呼吸才能通过;北京历史最悠久的胡同，“三庙街”胡同，有着胡同中的太老爷之称;弯儿最多的胡同：九湾胡同，虽然叫九湾胡同，但却有13个弯……逛多了有“蜈蚣巷”之称的南锣鼓巷，不妨走一走北京的特色胡同，这些特色胡同里有的历经了百年的风霜沧桑，烙下了人们各种社会生活的印记。　　★推荐地：史家胡同博物馆　　细数了这些特色胡同，北京还有一个地方不得不提，那就是史家胡同。原来，在这条长约500米的胡同里，不仅聚集了史家小学、人民艺术剧院宿舍，北京的第一家建在胡同里的博物馆“史家胡同博物馆”也坐落于此。　　走进史家胡同24号院，这间胡同博物馆可并不新：凹凸不平的地面、仿民国时期的装饰，立刻让人感到与众不同。据悉，这里铺设地面的砖全都是从居民要处理掉的建筑垃圾中“捡”来的宝贝，是名副其实的“修旧如旧”。　　如今，整个博物馆设有8个展厅和一个多功能厅，用实物、图片、微缩模型等展示了史家胡同的变迁和院落旧主凌淑华生平等内容。除了老北京的砖雕、石雕等民俗旧物，博物馆还用社区居民捐献的旧生活用品营造了两个穿越时空的胡同人家。“五六十年代的记忆”展厅用砖铺地、刷大白墙，其中矮柜上的半导体收音机和人力缝纫机在当时都是了不得的“大件儿”;“七八十年代的记忆”展厅有了组合柜、黑白电视机、单开门冰箱，它们就像历史的见证者，记录了史家胡同的变迁。　　正如这里所展示的一样，北京的胡同不仅是一条条灰墙灰瓦搭建起的城市脉络，它更是普通百姓生活的场所，它记下了历史的变迁、时代的风貌，还蕴含着浓郁的文化气息，烙下了人们的生活印记。　　地址：史家胡同24号正乙祠古戏楼　　寻访戏楼的旧梦新颜　　在中国文化世界盛行的今天，越来越多的老百姓被千百年传承下来的文化精粹所吸引，纷纷爱上“民族风”。已走过200多年风雨的京剧所展现的犹如万花筒般绚烂多彩的世界更是让无数人为之着迷。　　如今，北京的戏楼不下几十个，它们共同构成了一道传统文化精髓的风景线。历史的风风雨雨，兴与衰的更替，喧哗与沉寂的交叠，北京的戏楼就在这里历经沧桑、栉风沐雨却依然生命不绝、歌声不止。　　位于朝阳区东五环平房桥京城梨园公园内的“大戏楼”，不仅能够欣赏到国家一流京剧表演团体的演出，还能吃到地道的宫廷小吃，是京菜与京剧的完美结合;西城区柳荫街前海西街的“恭王府大戏楼”是我国现存独一无二全封闭式大戏楼，建筑典雅、古色古香，在此听戏令人顿生怀古之幽情;宣武区虎坊路3号被辟为北京戏曲博物馆的“湖广会馆”，集“戏楼、茶楼、酒楼、博物馆”于一体，是北京目前仅存的四座民间古戏楼之一;宣武区永安路175号的“梨园剧场”由演出厅、展示厅和展卖厅构成，不仅可以浏览中国京剧简史及著名京剧艺术家剧照，甚至可以去到化妆间观看演员化妆，近距离体验国粹的魅力。北京过年去哪儿过?不妨携全家老少去古香古色的戏楼听听经典名段、穿上五彩戏服、勾勒精致脸谱，感受“最炫民族风”，过一个原汁原味的中国年。　　★推荐地：正乙祠戏楼　　“演悲欢离合当代岂无前代事，观抑扬褒贬座中常有剧中人”，这幅挂在正乙祠戏楼戏台两根柱子上的对联讲述着正乙祠的前世今生。这座建于1667年、落成于1712年的戏楼已经经历了300多年的风霜雨露。原本是浙江籍商人在京城集资共建的银号会馆，伴随着京剧的发展几经改建，因京剧创始人程长庚、卢胜奎，京剧大师谭鑫培、王瑶卿、梅兰芳等人相继在此登台，正乙祠跟着红了起来。如今的正乙祠隐居在北京前门附近一个不起眼的胡同里，相比之下，与它比邻而居的全聚德烤鸭店要显得风光不少。若不是路口一副很大的“正乙祠”的标语牌提醒，很难想象一座如此优质典雅、干净大方、古色古香的戏楼会藏匿于此，其古朴、神秘和雅致令人震撼。　　推开正乙祠戏楼的大门，迎面立着一张巨幅挂像，挂像里花旦的带妆照正是正乙祠如今的当家男旦刘欣然，优雅的姿态、灵活的身段、妩媚的双眸，让人恍如隔世。作为中国保留至今最完整的纯木质结构戏楼，正乙祠戏楼是戏曲艺术诞生、发展、繁荣的见证，在戏曲的历史中和许多戏曲名家结下了不解之缘。其中最负盛名的自然就数梅兰芳，梅兰芳的京剧造诣享誉全球，从祖父梅巧龄到幼子梅葆玖，梅氏祖孙四代都先后在正乙祠戏楼进行演出。　　如今每逢周五、周六上演的京剧折子戏《梅兰芳华》，是正乙祠向梅兰芳致敬系列的第一部作品。在这座三百年的京城古戏楼里，两百年的国粹京剧，一百年的梅派艺术，物质遗产与非物质遗产跨越时空的交融，帝都文化与会馆文化惊鸿一瞥的邂逅，古代建筑与经典名剧完美无瑕的结合一定会让您感受到那原汁原味，精致精美，胜景重现，雅韵悠长的京剧艺术。　　地址：前门西河沿街220号柳沟火盆锅豆腐宴　　不能舍弃的温暖味道　　当听到“臭豆腐、酱豆腐、韭菜花、酱黄瓜”的吆喝声时，人们就知道秋风送凉、暑气全消的季节到了。“炸面筋来，熏鱼哟”刚吆喝完，“坛肉、扣肉、米粉肉”又起，就这样隆冬已至。的确，北京的民俗文化总是和老北京美食分不开。　　“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。　　随着人们的生活日渐富裕，春节时特有的食物，也变得丰富起来，像古代祭神祭祖用的糕点—蜜供、萨其马等，不仅是北京地区满蒙等少数民族食品，亦是北京人家中必备的食物。一些家庭条件较好的北京人，昔日还有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联，鱼既是美食，也是供品。　　至于除夕之夜的饺子，这“程序”更是必不可少。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，“老北京”人家还要打“豆儿酱”—一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。当各式荤素大菜已备齐时，北京人还备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”，所谓“杂拌儿”是今日之什锦果脯。当年这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。　　如今，这些以祭祖祭神为名的供品和传统食品，几乎全保留下来了，只是不那么引人注目，而现代的北京人更是有了迎合当季的吃法，其中，火锅应该算是冬季北京最受欢迎的美食了，寒冷的冬日，一群人围坐在一起，吃着热气腾腾的涮锅，天南地北地侃着。除了东来顺等传统铜锅涮肉，现在人们吃火锅也追求古朴新意。在朴素简单的农家院里，围坐在炕头上，喝一口老酒，共吃火盆锅，这样的新年玩法想必更具民俗风情。　　★推荐地：柳沟火盆锅豆腐宴　　柳沟村位于延庆县城东南井庄镇，距延庆县城15公里，距北京城区92公里。村子在明清时期为屯兵驻地，至今保留有城墙、城门、古庙等遗迹。柳沟的火盆锅由传统习俗演变而来，因烹制方式和口味的特别，现已远近闻名。　　柳沟村将传统的制作方法与现代工艺相结合而成，推出“火盆锅、豆腐宴”。火盆里是烧得透红的木炭，火盆上方搭着铁架子，上面放着砂锅，锅底放上绿豆豆腐、黑豆豆腐和白豆腐，铺上一层熏肉，形成了农家三色豆腐宴，配之以十多种延庆地方小吃，暖融融的火盆，热乎乎的豆腐，大家围坐在一起，别有一番滋味。　　脱去“豆腐宴”这件繁华的现代乡土外衣，柳沟其实算是一座小型的历史古城。这个有着400多户村民的村子，除了规模庞大外，村里的一些断壁残垣，似乎隐藏着一些古老的往事。特别能体现古城风貌的当数北边的城门。码砌整齐的城砖，让这个保留完好的城门依然很有气势，中间的门洞宽阔幽深，即使汽车出入也不显得拥挤。　　行程路线：上午开车前往柳沟，中午体验柳沟民俗村豆腐宴，下午赴石京龙滑雪场滑雪，晚上在龙庆峡赏冰灯，结束一天活动后，晚上可夜宿农家乐。　　(文/苏原 汪颖)来源参考消息·北京参考)京腔京调什么意思_百度作业帮
京腔京调什么意思
京腔京调什么意思
就 是 带 着 很 浓 的 北 口 音 、